Estoy volando a Uruguay. La tierra de Carlos Gardel, el dulce de leche y el tannat. Serán unos días de reencuentro con la familia y de interminables partidas alimentadas con asados de primera y vinos que prácticamente se nombran por la variedad de la uva con que están hechos, sobre todo la malbec. El observatorio será testigo de todo y reportará desde ese cálido sur encuentros, reencuentros y descubrimientos. Por supuesto que serán bienvenidas todas las sugerencias sobre vinos de los que hayan escuchado, tengan referencia o sean creados por vuestros amigos productores. Samuel Cano, esta va dirigida en especial a ti…

Salut y vino