Comentarios en: Slow Vitis o vísteme despacio que llevo prisa http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/ walking on the wine side Tue, 27 Dec 2011 09:50:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Malena http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-216 Malena Fri, 08 May 2009 20:14:53 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-216 Lo pensé y no lo dije, pero el comentario de Samuel sobre su experiencia en FENAVIN me hace pensar en la importancia de los encuentros de menor envergadura pero tal vez de mayor proximidad y en donde la experiencia entorno del vino y la gastronomía y la conversación con los productores y los diferentes protagonistas parece de mejor calidad y con probabilidad de obtener mejores resultados. ¿Qué opináis? Si no me decís nada por aquí publicaré post Lo pensé y no lo dije, pero el comentario de Samuel sobre su experiencia en FENAVIN me hace pensar en la importancia de los encuentros de menor envergadura pero tal vez de mayor proximidad y en donde la experiencia entorno del vino y la gastronomía y la conversación con los productores y los diferentes protagonistas parece de mejor calidad y con probabilidad de obtener mejores resultados.
¿Qué opináis?
Si no me decís nada por aquí publicaré post

]]> Por: Malena http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-215 Malena Fri, 08 May 2009 20:10:26 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-215 Perfecto, será un excelente momento para seguir la conversación en 3D:) Y es cierto lo del té rojo cada mañana es fantástico. Me encanta el sabor a tierra que tiene, es antioxidante, probablemente la mejor manera de ir predisponiendo al cuerpo para experiencias más intensas. Un abrazo Bentley y nos vemos el lunes! Perfecto, será un excelente momento para seguir la conversación en 3D:)
Y es cierto lo del té rojo cada mañana es fantástico. Me encanta el sabor a tierra que tiene, es antioxidante, probablemente la mejor manera de ir predisponiendo al cuerpo para experiencias más intensas.
Un abrazo Bentley y nos vemos el lunes!

]]> Por: Bentley http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-214 Bentley Fri, 08 May 2009 19:48:39 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-214 Hola Malena. Inexcusablemente estaré el lunes por ahí. Cierto lo que apuntas que sobre el tema no hay mucho en Español, y paradójicamente todavía menos en la red. Empezare a tomar té rojo para no dar positivo en el control a la entrada. Saludos Hola Malena. Inexcusablemente estaré el lunes por ahí.
Cierto lo que apuntas que sobre el tema no hay mucho en Español, y paradójicamente todavía menos en la red.
Empezare a tomar té rojo para no dar positivo en el control a la entrada.
Saludos

]]> Por: Malena http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-212 Malena Thu, 07 May 2009 07:02:10 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-212 Hola Bentley, estabas en mis pensamientos a propósito de lo que le comentaste a Joan de tu inquietud por reunir a los blogueros del vino, ¿sigues pensando en ello? ¿Qué piensas del wineblogger conference? Sobre lo que comentas, te agradezco la sugerencia de libros, porque el material que existe sobre vino natural o biodinámico está disperso o por lo menos disperso en la Red, que es mi oráculo o uno de los principales. Justamente la intención de nuestras conversaciones con Benoît, así como seguir el Slow Vitis y otras acciones tiene que ver con aportar material lo más serio posible sobre estos temas; alimentar la Red con buen contenido, porque está ávida de calidad y sobre todo en español. ¿Sabes que la mayor parte de los navegantes en la Red son hispanoparlantes y que el contenido en español que circula no llega ni al 5%? Son todas estas cosas inevitable y vitalmente complejas las que nos empujan a preguntar más que para encontrar respuesta para fortalecer la Red. ¿Estarás en Slow Vitis? Va un saludo tempranero de té rojo y pan casero! Hola Bentley, estabas en mis pensamientos a propósito de lo que le comentaste a Joan de tu inquietud por reunir a los blogueros del vino, ¿sigues pensando en ello? ¿Qué piensas del wineblogger conference?

Sobre lo que comentas, te agradezco la sugerencia de libros, porque el material que existe sobre vino natural o biodinámico está disperso o por lo menos disperso en la Red, que es mi oráculo o uno de los principales.
Justamente la intención de nuestras conversaciones con Benoît, así como seguir el Slow Vitis y otras acciones tiene que ver con aportar material lo más serio posible sobre estos temas; alimentar la Red con buen contenido, porque está ávida de calidad y sobre todo en español.
¿Sabes que la mayor parte de los navegantes en la Red son hispanoparlantes y que el contenido en español que circula no llega ni al 5%?
Son todas estas cosas inevitable y vitalmente complejas las que nos empujan a preguntar más que para encontrar respuesta para fortalecer la Red.
¿Estarás en Slow Vitis?
Va un saludo tempranero de té rojo y pan casero!

]]> Por: Bentley http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-210 Bentley Wed, 06 May 2009 22:36:02 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-210 Hola Malena. Esta bien explicar las cosas y quizás en ese afán, el asunto se esta complicando. Pienso que si nos atenemos al significado etimológico de las dos palabras que la componen. Puede estar la clave. Bio (Vida) Dinámico (Movimiento). Algo que fluye que esta vivo y por lo tanto se mueve, atrae, por emanar energía. Y si hojeas el libro “El Vino del Cielo a la Tierra. Viticultura en Biodinámica. Te das cuenta rápidamente de por donde discurre el tema. Saludos Hola Malena. Esta bien explicar las cosas y quizás en ese afán, el asunto se esta complicando.
Pienso que si nos atenemos al significado etimológico de las dos palabras que la componen. Puede estar la clave. Bio (Vida) Dinámico (Movimiento).
Algo que fluye que esta vivo y por lo tanto se mueve, atrae, por emanar energía.
Y si hojeas el libro “El Vino del Cielo a la Tierra. Viticultura en Biodinámica.
Te das cuenta rápidamente de por donde discurre el tema.
Saludos

]]> Por: samuel cano http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-206 samuel cano Tue, 05 May 2009 19:36:39 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-206 Una pena no poder estar allí, seguro que habrá vinazos impresionante y sobretodo autenticos y como dice Laureano, con tensión. Acabo de llegar de Fenavin, es una pasada de feria 1200 bodegas, tropecientos mil metros cuadrado y no se cuantos importadores y compradores, aunque las impresiones no son muy gratas, al menos lo poco que he podido hablar con bodegueros amigos. Ya veremos al final de los tres dias. Es una feria muy grande, seguro que Slow Wine me gusta mas, tanto para ir a catar y beber como para ir con mis vinos. El año que viene si se repite (que espero que si) haré un hueco y estaré. Este año disfrutad todo lo que podais. Salud y buen vino. Una pena no poder estar allí, seguro que habrá vinazos impresionante y sobretodo autenticos y como dice Laureano, con tensión.

Acabo de llegar de Fenavin, es una pasada de feria 1200 bodegas, tropecientos mil metros cuadrado y no se cuantos importadores y compradores, aunque las impresiones no son muy gratas, al menos lo poco que he podido hablar con bodegueros amigos. Ya veremos al final de los tres dias.

Es una feria muy grande, seguro que Slow Wine me gusta mas, tanto para ir a catar y beber como para ir con mis vinos. El año que viene si se repite (que espero que si) haré un hueco y estaré. Este año disfrutad todo lo que podais. Salud y buen vino.

]]> Por: Slow Vitis ‘09 « Vinos Naturales http://observatoriodevino.com/2009/05/slow-vitis-o-visteme-despacio-que-llevo-prisa/comment-page-1/#comment-205 Slow Vitis ‘09 « Vinos Naturales Tue, 05 May 2009 15:46:33 +0000 http://observatoriodevino.com/?p=620#comment-205 [...] http://www.vinogusto.com/blog/es/2009/662/slow-vitis-09-vinos-naturales-biodinamicos-y-autoctonos [...] [...] http://www.vinogusto.com/blog/es/2009/662/slow-vitis-09-vinos-naturales-biodinamicos-y-autoctonos [...]

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