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Vino Artesano en la Slow Ponç!
09 Mayo 2012 10:26 AM | No hay ComentariosEl próximo viernes 11 y sábado 12 a partir de las 10 de la mañana y hasta las 9 de la noche, estaremos con parada propia en la Fira de Sant Ponç ubicada en la renovada plaça del Molino pleno barrio de Poble Sec. Durante estos...
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Observatorio de vino
Archivo para Septiembre, 2009
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¿Por qué el vino natural español no llega a los grandes medios de comunicación?
Publicado en 16 Septiembre 2009 | 2 comentariosLo primero que hay que plantearse es cómo se produce un reportaje, una entrevista o una crónica en un gran medio de comunicación. Siguiendo el prejuicio imperante podemos dar varias respuestas a esta pregunta: 1) los perioditas están todos vendidos, trabajan para el gran capital, no tienen... -
Agenda eno-urbana en tiempos de vendimia
Publicado en 8 Septiembre 2009 | 8 comentariosDesde agosto y hasta fines de octubre se lleva a cabo la vendimia; se recogen los frutos con los que se harán los vinos que esperamos y los que vamos a descubrir; es un momento único, delicado, litúrgico que protagonizan los productores del vino y... -
Con Fermín aka Bentley por Barcelona
Publicado en 7 Septiembre 2009 | Sin ComentariosCada vez creo más en Internet me dijo Fermín aka Bentley a poco rato de conocernos. El encuentro fue en La Polenta con la excusa del 3D para en realidad compartir una muy buena mesa. Bentley nos agasajó con un vino gallego D.O. Monterrei y... -
Sur de Francia: peripecias por las rutas del vino natural
Publicado en 3 Septiembre 2009 | 2 comentariosSiento una sensación indescriptible al salir a la ruta a la búsqueda de productores de vino natural. Es una cacería en donde no hay nada cierto. Ningún château grandilocuente aparecerá en nuestro horizonte y la probabilidad de estar jugando a las escondidas durante un buen...
