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Vino Artesano en la Slow Ponç!
09 Mayo 2012 10:26 AM | No hay ComentariosEl próximo viernes 11 y sábado 12 a partir de las 10 de la mañana y hasta las 9 de la noche, estaremos con parada propia en la Fira de Sant Ponç ubicada en la renovada plaça del Molino pleno barrio de Poble Sec. Durante estos...
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Observatorio de vino
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FENAVIN 2011: avant-première
Publicado en 9 Mayo 2011 | 6 comentariosEstoy escribiendo desde la Biblioteca Pública de Ciudad Real, un edificio medio moderno y bien equipado, junto al Parque de Gaset. Hace unas horas aterricé en un aeropuerto tan moderno como fantasma, cogí el autobús y llegué al centro. En la terminal de buses dejé... -
Sara Pérez: creadora irreductible
Publicado en 19 Abril 2011 | 10 comentariosHay una parte importante de personas que puede pensar que ser irreductible, es decir negociar muy poco o nada con la realidad y sobre todo en los tiempos que corren, es un lujo, algo que se puede permitir quien puede y no quien quiere. Sin... -
Isabelle Brunete: “los sumiller somos mensajeros del vino”
Publicado en 17 Abril 2011 | Sin Comentarios¿Cuál es la misión de un sumiller? No son pocas las voces que responsabilizan a los sumiller de alejar al público del vino con ese lenguaje difícil y modos acartonados. Parece que esto a los comunes mortales que van en pos de una copa de... -
5ª edición de Tast amb Llops!
Publicado en 15 Abril 2011 | Sin ComentariosEl próximo sábado 30 de abril vuelven a soltarse los lobos en Gratallops esta vez para celebrar los 5 años de una fiesta que se hace en honor a una manera de hacer vino, de practicar la viticultura y de concebir el territorio. Tast amb... -
Un lección de economía para mis amigos
Publicado en 5 Abril 2011 | 8 comentariosDicen que fue Karl Marx, que no Groucho, que dijo que la Historia tiene dos vías, una dramática y la otra cómica. Luego mi tío Alberto hizo el complemento a tal tesis marxista, estableciendo el recuerdo que el queso además de dos caras, tiene canto....
