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La Dive Bouteille
27 Enero 2012 10:11 PM | No hay ComentariosDespués de Ampuis donde fuimos a catar los vinos de Côte Rôtie, comer crêpes de trufas, escargotes y beber cervecita artesana para refrescar, nos vamos al Loira a estudiar. Y todo esto para mantener Vino Artesano Magatzem misterioso como la chistera de un mago. Au revoir...
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One shot
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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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A cerca del mapa de vino artesano
Vino Natural en el mundo
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¿Hasta qué punto elige el consumidor?
Publicado en 6 Agosto 2009 | 4 comentariosEl que consume ¿elige, o lo hace otro por él, por nosotros? ¿Hasta dónde tenemos la libertad de la marca, el tipo y la variedad? Varias preguntas que surgen ante la excesiva oferta de consejos a la hora de tomar un vino. Expertos nacionales e internacionales. Formadores... -
¿Quién le teme al vino?
Publicado en 15 Julio 2009 | 2 comentariosUn día si y otro también, nos encontramos con noticias donde se nos comunica por distintos medios que la ingesta de vino, en la cantidad que sea, es nociva para nuestro organismo. La otra cara de la moneda es afortunadamente, la que da cuenta de lo... -
¿Existe el vino ideal?
Publicado en 1 Julio 2009 | 5 comentarios¿Existe el vino ideal, el vino perfecto? Después de tanta literatura no está claro. Muchos piensan que existe. Algunos, que puede existir, pero nadie lo ha alcanzado todavía. Otros, que es el que más les ha gustado, y finalmente quienes piensan que surge según la ocasión. No hay un...









