Aquesta i altres preguntes tindran la possibilitat de ser resoltes el proper dia 29 en el 2 º Saló de Vins Naturals que tindrà lloc a Barcelona al Convent de Sant Agustí i que està sent organitzat per Benoit Vall de l'anima del vi i per l' Associació de Productors de Vins Naturals a Espanya . Serà un moment molt esperat de trobada i bona conversa entre productors, sommeliers i ciutadans que agraden del vi i tenen una actitud davant la vida.
La pregunta del títol la fa Jorge a manera de comentari en un post sobre vins naturals publicat aquí a l'observatori i la porto a tomb perquè és molta la gent que pregunta per aquest tema, amb millor o pitjor intenció i amb major o menor grau de prejudici o el que és el mateix més o menys nivell d'informació.
La pràctica de l'agricultura ecològica, sostenible, natural, amb els seus graus de puresa, s'està convertint en una conversa que surt dels límits del vi, els cogombres o els ametllers per esdevenir un tema de vida sostenible, perquè la caiguda al qual estem assistint d'un model de produir i conviure, ens demostra a tots que l'actitud devastadora de l'ambient que es practica, no és ni productiva, ni fomenta bons models de convivència, ni és intel · ligent, perquè s'està arrasant el terreny actual que trepitgem i ni que parlar del paisatge de futur.
¿Tremendisme? No Sentit comú, que com sol dir-se és el menys comú dels sentits.
El 2 º Saló dels Vins Naturals obrirà les conventuals portes el proper 29. Allà estarem tots. Els que només vulguin gaudir dels vins bons i els que vulguin descobrir què hi ha darrere d'aquesta fórmula.
Fins llavors salutacions naturals!
