Translator
Darrera entrada
-
Vi Artesà en la Slow Ponç!
9 maig 2012 10:26 | No hi ha ComentarisEl proper divendres 11 i dissabte 12 a partir de les 10 del matí i fins les 9 del vespre, estarem amb parada pròpia a la Fira de Sant Ponç ubicada a la renovada plaça del Molí ple barri del Poble Sec Durant aquests .. .
Llegir Més
-
Observatori de vi
Arxiu per a Octubre, 2009
-
Flashforward: he vist el futur del vi
Publicat en 26 Octubre 2009 | 4 comentarisQuan vaig entrar en l'estudi em vaig trobar amb un regal que em va emocionar per diferents motius. Sobre meu escriptori hi havia un estoig de fusta amb tres ampolles de vi i un missatge. Blanques Nobles, Rubaiyat i Tempranillo i més de Cellers Barranc Fosc per celebrar els ... -
Quina informació ha de contenir una etiqueta de vi?
Publicat en 19 Octubre 2009 | 8 comentarisNo és la primera vegada que fem aquesta pregunta. I no serà l'última. I serà cada vegada més recurrent en la mesura que el debat mediambiental prosperi i els consumidors prenguin per norma llegir les etiquetes per saber el que entra a la seva ... -
Vi natural model per armar
Publicat en 16 Octubre 2009 | 16 comentarisDes observatori de vi sostenim que el vi natural és el futur del vi. Per què? Perquè l'agricultura tòxica és pòstuma. Encara que es segueixi practicant, haurà d'anar en sentit recessiu. I prendrà molt de temps el cicle complet de reconversió, així que com més ...
