Ahora la cita es en Madrid, este próximo jueves 19, en La cave du petit, para celebrar una insititución dentro y fuera de los confines que delimitan al vino natural: la llegada del beaujolais nouveau. Aunque muchos lo sepan vale la pena contar cómo esta institución ha sido, en realidad, una buena operación de comunicación, cuando hace tiempo los productores y los publicistas en Beaujolais tenían que atraer a los consumidores de su vino nuevo lo más rápido posible. A partir de aquí la convocatoria de que le beaujolais nouveau est arrivé, es como un llamado a misa. Una misa pagana, rebosante de vino nuevo y de exquisiteses propias de la zona.
La idea adquiere tal relevancia que trasciende las fronteras de Beaujolais Y esta semana Carlos recoge el testigo en Madrid y nos propone:
Un menú un”bufé” en el que presentará:
charcutería, quesos y una buena ensalada de lentajas, muy refrescante!
el vino: baejulolais nouveau natural
el ánimo: de fiesta absoluta:)
y todo esto por 22 euros
A todos los que están un Madrid y se sienten verdaderos amantes del vino no se lo pueden perder!
Fue Naturala Vinis 2 en L ‘Anima del vi. La cita era a partir de las cinco de la tarde, gratis y cuando yo llegué a eso de las seis y media la cosa estaba a tope. Mucha gente, mucha euforia y camisetas a 10 euros. Mi primer contacto fue con Joan que de inmediato me intimó a no dejar de probar ciertas cositas que estaban por la vuelta y que de otro modo no probaría jamás. Gracias por tu guía.
He aquí un valor fundamental de este tipo de encuentro: sólo aquí pruebas lo que pruebas y pasas una experiencia única y memorable entorno a unos vinos que se integran muy bien en tu estilo de vida. Por otra parte hay que reconocer que no sucede todos los días que ríos de vino desborden nuestras copas gratis, por el amor al vino y la convicción en una forma de difundirlos. Chapeau a los viticultores por el esfuerzo y a Benoît y a Nuria por la organización y mantenimiento del jolgorio dentro de parámetros razonables;)
Hasta aquí lo que hay: la fiesta, la diversión y la promoción desenfrenadas. Pero no hay que despistarse, porque el ciclo del esfuerzo se completa cuando el amante del vino lo puede comprar, llevar a casa y degustar slow.
Desde aquí lo que falta: pongámonos en el pellejo de las más de 200 personas que pasaron por Naturala Vinis y de los que no vinieron pero se enterarán porque los amigos se lo van a contar. ¿Qué oportunidad tienen de comprar estos vinos que alimentan su sed? Por ahí pasaron amantes del vino que viven repartidos en los cuatro puntos cardinales de Barcelona y créanme era difícil por no decir imposible comprar alguna botella en medio de la bacanal. No había el espacio de tranquilidad que hace falta para hacer una buena compra.
Cada uno vuelve a su casa sintiéndose bien, habiendo descubierto vinos y viticultores, habiendo compartido la alegría y la sed de beber y por lo tanto abriendo un espacio espiritual y monetario para comenzar a crear una cierta bodeguita con estos vinos. ¿En dónde comprarlos?
Pues si no estás por Gràcia estás rematadamente frito. No hay otro lugar en toda la ciudad en donde encontrarlos. Tengo la sensación que la oferta de estos vinos está dispersa, difuminada entre algunos pocos restaurantes y algunas tiendas y en muy bajas cantidades en cada sitio, lo que puede hacer que mientras que el viticultor siente que vende lo poco que hace y de aquella manera se va pagando las cuentas, su vino, su marca y su esfuerzo se pierden en los océanos de vino de todo tipo que aparecen en las cartas de los restaurantes y en las estanterías de las tiendas, en general sin mucha posibilidad de establecer una conversación con el consumidor.
Tan importante como crear una necesidad, en este caso, alimentar la sed de vino natural, es saciarla o intentarlo, si no se está dilapidando mucha energía y desaprovechando muchas oportunidades de concretar un mercado entorno a una pasión. A mi por ejemplo que vivo del otro lado de la ciudad, me da mucha pereza (con perdón Benoît) tener que coger el metro y caminar más de cinco calles para llegar a la única tienda en que se que no sólo hay estos vinos sino que está la persona que sabe venderlos. Y luego tener que volver cargada, deshaciendo aquellas calles, aquel viaje de metro y la llegada hasta casa. Y a estas alturas creo que nadie puede dudar de mi gusto y mi reconocimiento por estos viticultores y sus creaciones.
Si yo hoy, como amante del vino, estuviera considerando montar un negocio propio como salida laboral, como inversión porque tengo unos ahorros, como mejora de mi calidad de vida, no dudaría y me pondría manos a la obra en crear una empresa para saciar esta sed. Estoy segura que hacen falta más puntos de venta en todo el territorio español, porque hay más amantes sedientos del vino natural de lo que en un principio se puede imaginar. Y para muestra valen éxitos de público como los que estamos contando.
En cuanto a los otros puntos de venta, fudamentales, imprescindibles, que son los restaurantes, me parece que podría ser muy bueno y dar un paso hacia la madurez profesional, pensar en crear el Primer Salón Profesional del Vino Natural, porque los profesionales del vino también están sedientos de nuevas y mejores historias que contar a sus clientes y de descubrir ellos mismos productos de los que es probable no se enteran demasiado.
¿Hay alguien ahí que quiera compartir ideas?
Querdios amigos, empresarios en potencia y súperpotentes, un abrazo y buen vino,
Anoche conocí a José Antonio Zarzana heredero en novena generación de las Bodegas Ximénez-Spínola ubicadas desde 1729 en Jerez de la Frontera. Es un hombre joven, elegante y con garbo, de hablar dulce y sentido del humor involuntario. De traje gris, con camisa de cuello alto y corbata perfectamente anudada, armó un pequeño alambique de cobre artesanal para contar a un puñado de profesionales, amantes del vino y los destilados, cómo se hacen las 3000 botellas de brandy que salen de sus bodegas ya vendidas al mercado, numeradas y firmadas a mano, una a una, por su padre, líder de la empresa familiar. Él es la octava generación y es el que manda. Yo soy un trabajador que hace méritos para poder, algún día, coger las riendas del negocio.
Mientras se destilaba una botella de vino de Pedro Ximénez al calor del fuego, nos contaba la historia de una tierra entroncada con la cultura vitivinícola antes y después de Al Ándalus. Pasados 500 años de abandono de la práctica de la viticultura, las autoridades políticas y militares comenzaron a promover la importación de variedades de uva propias de otras tierras. Así se le encargó a Fernán Yáñez Palomino que trajera uva de Valladolid y a esta cepa le quedó el nombre de su promotor. Carlos V hizo traer desde Alemania la Riesling, porque a los efectos militares de supervivencia en caso de acoso, el vino de hielo que se producía a partir de esta variedad, era muy nutritivo y estable. Pero no tardaron mucho en descubrir que los cartógrafos no estaban finos y que las condiciones climáticas en el sur de España eran poco y nada propicias para la creación de este tipo de vino. Sin embrago, la cantidad de horas de sol intenso de estas latitudes podían producir una altísima concentración de fructosa en la uva sin la necesidad del efecto lupa que se crea por las gotitas derretidas de la escarcha. Cortando la uva antes de tiempo y poniéndola a secar en paseras o almíjares (¡que linda palabra almíjares!), rotándolas cada media hora para asegurar una exposición homogénea al sol y cuidándolas de la humedad de la noche, es que se obtiene, aún hoy, por vía totalmente natural la concentración deseable de fructosa. Esto y el tiempo de guarda en las barricas de roble americano, es lo que darán como resultado un vino apreciado en el mundo entero.
Lo vinos de Pedro Ximénez de las Bodegas Ximénez-Spínola, tienen un mercado cautivo en Inglaterra y en Holanda, pero no se vende todo lo que se produce; solo las mejores barricas. Así que al abuelo de José Antonio se le ocurrió la idea de destilar el vino que no se vendía y así comienza la historia del Brandy de Ximénez-Spínola, uno de los más famosos y exclusivos del brandy de Jerez.
A estas alturas de la historia, ya teníamos la cabeza, el corazón y la cola del destilado de vino. La primera es muy fuerte con 96% de alcohol, puede sanar heridas mientras de todos modos regala aromas al vino y la madera; el segundo, que aparece cuando la temperatura pasa los cien grados, es lo mejor de lo mejor, el aroma en su punto óptimo y el alcohol casi no se percibe. La tercera, como bien dice José Antonio, es asquerosa.
El corazón del destilado va a la barrica que antes había tenido vino de Pedro Ximénez en donde tendrá que pasar un promedio de 25 años hasta convertirse en un señor brandy, objeto del deseo de muchos; posesión preciada de muy pocos.
Anoche tuve el privilegio de acceder al corazón de la creación. Anoche gracias a los buenos amigos Morilla del Celler de la Boquería tuve el gran privilegio de beber para contarlo. Y desde ahora hay un antes y un después en mi aproximación a los vinos de Jeréz y en especial a las Bodegas Ximénez-Spínola, paraje ideal para visitar durante los meses de enero y febrero, cuando se encienden las chimeneas y se cuentan los cuentos.
Hoy de mañana, mientras caminaba por la ciudad, haciendo un camino que conozco de memoria pero que siempre me descubre cosas nuevas, me paré frente al escaparate de Documenta, una de las mejores librerías de Barcelona. Entré y me topé el libro Beber para contarla, una selección de cuentos de escritores irlandeses tan conocidos por su pluma como por su afición a la bebida. Entre otras, cita a la viuda de W.D.Yeats que decía que los poetas escriben mejor cuando van “achispados”. No puedo más que coincidir. Sin ser poeta, que ya me gustaría, creo que si hubiera escrito este post anoche entre divinos efluvios de vino y brandy, lo hubiera hecho mucho mejor.
El próximo sábado 14 de noviembre se dará una de esas oportunidades únicas de poder estar con una buena muestra de los productores de vino natural español juntos. Barranco Oscuro, Laureano Serres, Escoda-Sanahuja, Bodegas Cauzón, Bodegas Naranjuez, Casa Pardet. Una especie de dream team que esta vez salen a jugar bajo el nombre de Naturala Vinis. Espero el momento porque tendremos las noticias y los partes frescos de lo que ha sido la vendimia 2009 y de probar, eso espero, algunas cositas recién caídas de la cuna que estimularán nuestra imaginación y saciarán nuestra sed… o la alimentarán:)
Es la oportunidad de saciar la sed y sobre todo de traernos a casa vinos únicos, singulares, que por ahora son muy difíciles de encontrar. Y sobre todo conociendo al personal, será un momento de fiesta y de celebración con personas que siempre, por lo menos a mi, me hacen reconsiderar el modo en el que vivo tan urbano y CO2.
La cita es el próximo sábado 14 de noviembre en El Ánima del vi, en el barrio de Gracia en Barcelona, a partir de las 5 de la tarde… tan lorquiano y está bien porque sin duda estos son encuetros poéticos, torrenciales, pasionales.
Si estás en Barcelona, si justo tenías pensado venir, si no sabes de qué se trata esta fantástica aventura, si estás vivo, no te lo pierdas.
Nos vemos allí y la seguimos:)
Esperando el 14 brindo, salut!
Desde observatorio de vino sostenemos que el vino natural es el futuro del vino. ¿Por qué? Porque la agricultura tóxica es póstuma. Aunque se siga practicando, tendrá que ir en sentido recesivo. Y tomará mucho tiempo el ciclo completo de reconversión, así que cuantos más seamos hablando de las consecuencias negativas de las prácticas devastadoras del entorno en que vivimos, más visibilidad daremos al tema. ¡Qué trascendente! Si calro y no es para menos. Desde nosotros en casa hasta Barak Obama en sus recepciones, servimos vino natural o ecológico. ¿Por qué será? Probablemente porque podemos hacer algo para que las cosas comiencen a ser de otro modo.
Desde observatorio de vino, estamos haciendo una recorrida en profundiad por el mundo del vino natural en España. Se los venimos contando desde hace tiempo. Salimos a la ruta, conocemos a los productores, entramos en sus tierras, catamos sus vinos y se lo contamos al mundo desde este blog. Y ahora damos un nuevo pequeño gran paso.
Por eso reunimos a un productor para que presentara sus creaciones a los amantes del vino, a los promotores de turismo, a vendedores y a predictores, en casa de un restaurador que se dedica en exclusiva a la divulgación de la gastronomía y la enología salvaje.
Reunimos en Madrid a Samuel Cano para que contara cómo hace sus vinos, variedad por variedad, hasta llegar al Patio Ensamblaje (shyrah, tempranillo, gracián y petit verdot), con un auditorio compuesto por promotores de turismo alternativo, dueños de tiendas de vino, prescriptores del vino natural dentro y fuera de la Red como Javier Pulido, Nacho Bueno, Bentley, importadores / exportadores y amantes del vino, de los que ya los conocen hasta los que se atrevieron a probarlos y descubrirlos. Todo pasó en La cave du petit. Y Carlos, su alma máter, no le fue en saga a Samuel, presentando creo que casi todo lo que tiene en su bodega, lo que nos premitió a todos lo presentes, poder experimentar y comparar las expresiones de los vinos naturales españoles y de los franceses. Estoy convencida que todos salimos de allí pensando en exportar el modelo a cada punto cardinal de España, de manera de dar a conocer el vino natural entre los que deben ser principales promotores, dentro del sector profesional y entre sus seguidores, que serán en definitva y siempre los encargados de contar al mundo sus descubrimientos.
Por más de 15 años, el artista Spencer Tunick ha realizado instalaciones masivas de personas desnudas alrededor del mundo. Siempre ha tenido el objetivo de llamar la atención sobre la relación entre la humanidad y el ambiente.
Para los que estén o estemos cerca es la oportunidad de alzar las voces de modo creativo y pacífico de decir que no nos gusta el modo de producir que provoca el cambio climático, que nos nos gustan sus consecuencias en general y que en este caso en particular nos nos gusta a los amantes del vino que tenga consecuencias negativas sobre los vinos que consumimos.
La cita es el próximo sábado 3 de octubre en un viñedo del sur de Burgundy, sin importar las condiciones climáticas
Se nota que llegó el otoño. Llegamos con buen tiempo y un cambio de luz que impone nostalgia al otoño y a las fiestas que nos van a ir llevando sin darnos cuenta hasta el fin de este año. Mañana, 24 de septiembre, comienza una de las celebraciones más esperadas por los ciudadanos de Barcelona, la Mercè, la santa patrona de Barcelona a cuya salud brindaremos este año durante casi cuatro días. Entre cabezudos, castellers y sardanas (no me imagino nada más divertido;) tendrá lugar la clásica Mostra de vins i caves de Catalunya, este año con novedades como una tienda en donde se podrá comprar los vinos expuestos y con una serie de conferencias de las que me interesa destacar especialmente dos:
- Jueves 24 a las 19.00 h: presentación de la campaña Projecte Vi Solidari, iniciativa de Caprabo, Cellers Unió y el Casal d’Infants del Raval
- Sábado 26 a las 13.00 h: presentación del estudio L’evolució de la vinya i el vi ecològic a Catalunya a cargo de Núria Vallès CCPAE
A los que estén por Barcelona y se atrevan a desafiar a las masas que toman las calles para celebrar que hay un puente, pasarse por el Moll de la Fusta a probar vino, comprar alguna botella de los que les gusten y pasarse por alguna de las conferencias si están interesados en saber algo más de lo que pasa entorno a este maravilloso mundo;)
Desde agosto y hasta fines de octubre se lleva a cabo la vendimia; se recogen los frutos con los que se harán los vinos que esperamos y los que vamos a descubrir; es un momento único, delicado, litúrgico que protagonizan los productores del vino y también sus aficionados. Deben ser muchos los que en estos días se han ido de vendimia para experimentar lo que significa tener las manos en la masa, cortar delicadamente cada racimo, sentir con la yema de los dedos la piel del fruto sagrado. Otros nos quedamos sumergidos en nuestras vidas urbanas. Estamos como dice el tango con la ñata contra el vidrio, mirando de afuera a los privilegiados que llegan a tocar la gloria.
Pero están los que saben que estamos aquí, en la dulce espera, a ver cómo serán las criaturas; los que queremos estar lo más cerca posible del momento de creación. Ellos piensan en nosotros y nos proponen dos planes complementarios, divertidos, enourbanos.
Plan 1: desde el martes 15 hasta el sábado 19 se viene la Setmana de la Verema en el Celler de la Boquería. Los hermanos Morilla junto con el distribuidor Louzado 92 ponen el listón bien alto y durante 5 días te invitan a visitar sus tiendas y realizar una cata tranquila de 4 vinos cada día de las mejores bodegas españolas.
Martes 15:
Mestres Cava Brut Nature – Cava D.O. Cava
Finca Emperatríz Crianza 05 – Tinto D.O. Rioja
Convento San Francisco 2004 – Tinto D.O. Rueda
Treyu 2007 de Oliver Conti – Blanco D.O. Empordà
Y lo que más me gusta es que nos prometen que habrá personas de las bodegas que conocen sus vinos como si los hubieran parido y que nos contarán las historias de sus creaciones y atenderán a todas nuestras preguntas.
El ticket vale 12 euros. Con ellos catas, te quedas con la copa y pones algo en la tripita para que la cata sea grata.
La logísitica del evento es muy sencilla y a la vez te hará recorrer el Mercado de la Boquería que es una divina gloria un tanto vapuleada últimamente.
Reconozco que cuando voy sufro un poquito. Los turistas son muchos, van lento, toman fotos y sobre todo son mucho más grandes que yo. Pero me adapto, tengo amigos en los puestos y compro los mejores productos mientras no paro de charlar con mis queridos puesteros. Mis preferidos son para carne La Barratxina, para fruta y verdura Cal Neguit, para un jamón dulce que está de muerte Casa Guinart y para los vinos por supuesto el Celler de la Boquería.
Plan 2: Zev Robinson, artista plástico que se expresa desde una gran diversidad de lenguajes, presenta el miércoles 16 en Citilab su documental “La Bobal y otras historias del vino”. Robinson es británico de origen canadiense y vive en España desde hace algunos años, en donde se instaló buscando tranquilidad y proximidad con el Mediterráneo. Cuando lo conocí en la Feria de Vinos de Londres me contó que estaba haciendo una serie de documentales sobre el mundo del vino y ahora nos invita a la presentación de la Bobal, variedad autóctona de Utiel-Requena de la que sus productores se sienten absolutamente orgullosos.
El próximo 16 con el sponsor catavino presenta su documental en un espacio del cual Ryan Opaz me había hablado con grandísimo interés. Ciertamente Citilab es el lugar idóneo para presentar nuevas formas de comunicación del vino.
Después de la peli se podrán catar los vinos de la variedad Bobal de Bodegas Torroja, Finca Ardal, Finca Sandoval, Pago de Tharsys, Vera de Estenas y Vereda Real. La entrada es libre pero hay que apuntarse en http://bobal.eventbrite.com/
The Wine Merchant in Bordeaux. Castillon, June 2009.
Wine fairs are definitely “passé”. They turned into a boring platform where producers rent a boring stand and feel bored all the time. We need this platform to be able to meet importers, show our wines and negotiate sales. But does it has to be boring?
No!
Everyday I went in at VinExpo to the ICEX reunion point where I had my scheduled meetings with clients from Belgium, Sweden, Finland, Holland, UK and Austria, and then out again, as quick as I could!
Together with Malena I worked on an off-programme and visited ‘1 ère rencontre “off” des vignerons Blogueurs’ at the Château Luchely-Halde and ‘Haut les Vins’ at Château de Cujac. At the ‘off bloggers’ I came across some very interesting wines. Ivo Pagès showed some fine wines from the hills of Cadaquès: a young style, easy drinking grenache, carignan, monastrell, syrah and macabeo ‘Pirata’ and a beautiful equilibrated grenache, carignan, petit verdot and macabeo ‘S’Alqueria’. In both red wines Ivo Pagès uses the white varietal macabeo, why not? The carignan is 80 years old, and I’m discovering the old carignan brings a lot of structure, glycerine and smoothness to the wine. The same I find in the Priorat ‘Lo Givot’.The big surprise though came with the acquaintance of two ‘crazy’ wine makers: Laureano Serres Montagut and Joan Ramon Escoda. Els Bassots 2007 from Conca de Barberà, Chenin blanc, a rather confusing nose, dazzling from green grass to wet earth with some ‘after the rain’ aroma that Malena loves (I found that out when we arrived in Barcelona on the wet streets just after the rain). The ‘Mendall’ of carignan, cabernet and merlot from Terra Alta blasted me out. I’m still wondering what I exactly tasted, this wine produced me instant memory loss, I couldn’t and still can’t define this very concentrated wine. I have to visit him to find out more.
The first ‘quality’ Pinot Noir I came across in Spain comes from the hand of Joan Ramon: La Llopetera. I tasted 2006, 10 months barril, 14,50% alc. Only Mark Hoddy, who I showed the wine, was capable of recognizing blind the variety. I definitely will visit ‘Celler Escoda-Sanahuja’ to check out Les Paradetes. These guys were so interesting and we talked away so I forgot to make my notes seriously.
In both occasions of the ‘off-wine’ happenings we drove the winding Bordeaux roads to arrive in plain nature at the very well kept Châteaux that create the right atmosphere for a wine tasting. Still the tables with names once inside seemed boring to me. Both in the Château Luchely-Halde and Cujac I came across the first cava I ever drunk labelled under the name ‘Champagne’: Tarlant. A Brut Nature in not confusing Penedès style. It seems the climate change provokes earlier harvests (october in stead of november) when the plant still keeps on growing and sucks energy, which provokes a later sprouting of the vines in spring. Well done! And great news for the cava sector. Let’s hope Champagne doesn’t get to sell expensive Cava before we do. Come on cava producers, show the world our fine bubbles!
Jean-Paul Brun, who I met at the Boundary restaurant in london with our importer OW Loeb, was presenting beautiful velvety wines from Beaujolais: Domaine des Terres Dorées. Only fermenting with natural ‘mother’ yeast his wines are very inspiring and a ‘must’ for new, uncomplicated wine lovers.
I was guest during my stay at the ‘gite’ where Mark Hoddy lives the story of his life: wine, wine and wine. The bucolic environment of Sainte Colombe, just at the border of the Saint-Émilion appellation, shows green extensions running over hills of vines and fresh cut grass. The vineyards look like garden architecture and make you feel rich only by looking at them, a joy for the eye. The French chanson sings through my head and makes the picture of the French romance complete, c’est une belle histoire indeed.
Mark showed me the winery ‘La Clairiere Laithwaite’, where he runs the wine making. Les Confreres De La Clairiere is a select club of members that guarantee their wooden case for every year they live, when one dies the first on the waiting list gets in. The cellar is built on a stone mine, where each and every stone you see in the aristocratic houses of the area was caved. A ‘caracole’ step brings you down to the mine where 25.000 liters are aged on Allier oak.Then we headed for ‘Le Chai au Quai’, where Mark elaborates about one (Sainte) million bottles a year. Lejeune tanks and oak barrels in the smart oxo system with wine from Maury and Bordeaux: grenache, syrah, carignan, cabernet franc, sauvignon, and who knows what more, in the enormous old cooperative of Castillon. The building is an impressive piece of architecture along the Dordogne river, a warehouse of about 300 m where barrels used to be rolled down a ramp to the key and shipped into the world. ‘Le Chai au Quai’ is today’s testimony of those days, but this time run by the ’smart’ Laithwaite family. I envy Mark, driving his British wrong side Peugeot every day through the back vineyards of Bordeaux, producing wines that are direct exported to the UK. Castillon is a dream, a life movie, from La Plage’s entrecôte to Les Voyageurs’s andouilette and some foie gras de la Dordogne on Mark’s woodstock carbon grill, all sauced in exciting wines. This is the life the young Old Jersey boy shared with me for a few days.
Domingo 21 abre sus puertas en Burdeos Vinexpo, una de las ferias del negocio del vino más importantes del mundo. Mientras tanto y en sus márgenes los productores y blogueros del vino natural -aunque alguno más natural que otro- de Francia y la “vieja Europa” organizan una serie de eventos que prometen descubrimiento, Red y fiesta. Volveremos a las rutas del vino con Stefan, viviré la experiencia Burdeos -todos me dicen que es el paraíso en la Tierra- y seguiré un plan natural 100 x 100 que incluye visitas en profundidad de todos los off vinexpo’09!
El 22 y el 23 la cita es en el Chateau de Cujac. 52 productores de la “vieja Europa” se reúnen y celebran la presentación de sus vinos “auténticos”. Habrá cuatro representantes españoles: Antony Terryn de Dominio del Bendito, de la región de Toro; Olivier Rivière, de Olivier Rivière Vinos S.L.U. de Rioja; Grégory Perez de Bodegas Mengoba del Bierzo, y Sébastien Boudon de Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia en Alicante.
Martes 23: por estricta invitación se podrá asistir a la conferencia que el guru de la biodinámica en Francia Nicolas Jolly ofrecerá por la mañana en su lengua materna y por la tarde en inglés en el Palais de Congrès en pleno corazón de la ciudad.
No quiero cerrar este post sin decir que me llama la atención que siendo España uno de los países con más representación en esta edición 2009 de Vinexpo, su web no presente una versión en español. ¿Alguien podría explicarlo? ¿Cuando hablamos de cultura del vino incluimos el idioma en que se comunica? ¿Por qué siendo vecinos geográficos con Francia y compartiendo cultura estamos comunicándonos en inglés como lengua en común? Tal vez sería importante identificar y compartir un espacio identitario común e incluyente desde donde mantener las conversaciones y posicionarse. Queda planteada la pregunta.
Anoche conocí a José Antonio Zarzana heredero en novena generación de las 
El próximo sábado 14 de noviembre se dará una de esas oportunidades únicas de poder estar con una buena muestra de los productores de vino natural español juntos. 
Se nota que llegó el otoño. Llegamos con buen tiempo y un cambio de luz que impone nostalgia al otoño y a las fiestas que nos van a ir llevando sin darnos cuenta hasta el fin de este año. Mañana, 24 de septiembre, comienza una de las celebraciones más esperadas por los ciudadanos de Barcelona, la Mercè, la santa patrona de Barcelona a cuya salud brindaremos este año durante casi cuatro días. Entre cabezudos, castellers y sardanas (no me imagino nada más divertido;) tendrá lugar la clásica Mostra de vins i caves de Catalunya, este año con novedades como una tienda en donde se podrá comprar los vinos expuestos y con una serie de conferencias de las que me interesa destacar especialmente dos:
Martes 15:
The Wine Merchant in Bordeaux. Castillon, June 2009.
The big surprise though came with the acquaintance of two ‘crazy’ wine makers: 
In both occasions of the ‘off-wine’ happenings we drove the winding Bordeaux roads to arrive in plain nature at the very well kept Châteaux that create the right atmosphere for a wine tasting. Still the tables with names once inside seemed boring to me. Both in the Château Luchely-Halde and Cujac I came across the first cava I ever drunk labelled under the name ‘Champagne’: 
Then we headed for ‘Le Chai au Quai’, where Mark elaborates about one (Sainte) million bottles a year. Lejeune tanks and oak barrels in the smart oxo system with wine from Maury and Bordeaux: grenache, syrah, carignan, cabernet franc, sauvignon, and who knows what more, in the enormous old cooperative of Castillon. The building is an impressive piece of architecture along the Dordogne river, a warehouse of about 300 m where barrels used to be rolled down a ramp to the key and shipped into the world. ‘Le Chai au Quai’ is today’s testimony of those days, but this time run by the ’smart’ Laithwaite family. I envy Mark, driving his British wrong side Peugeot every day through the back vineyards of Bordeaux, producing wines that are direct exported to the UK. Castillon is a dream, a life movie, from La Plage’s entrecôte to Les Voyageurs’s andouilette and some foie gras de la Dordogne on Mark’s woodstock carbon grill, all sauced in exciting wines. This is the life the young Old Jersey boy shared with me for a few days.
Domingo 21 y lunes 22 Salón Profesional de Vinos Naturales en el Chateua Moulin Pey-Labrie
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