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La Dive Bouteille
27 Enero 2012 10:11 PM | No hay ComentariosDespués de Ampuis donde fuimos a catar los vinos de Côte Rôtie, comer crêpes de trufas, escargotes y beber cervecita artesana para refrescar, nos vamos al Loira a estudiar. Y todo esto para mantener Vino Artesano Magatzem misterioso como la chistera de un mago. Au revoir...
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Observatorio de vino
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Beber para contarla
Publicado en 12 Noviembre 2009 | 9 comentariosAnoche conocí a José Antonio Zarzana heredero en novena generación de las Bodegas Ximénez-Spínola ubicadas desde 1729 en Jerez de la Frontera. Es un hombre joven, elegante y con garbo, de hablar dulce y sentido del humor involuntario. De traje gris, con camisa... -
Naturala Vinis 2
Publicado en 4 Noviembre 2009 | 3 comentariosEl próximo sábado 14 de noviembre se dará una de esas oportunidades únicas de poder estar con una buena muestra de los productores de vino natural español juntos. Barranco Oscuro, Laureano Serres, Escoda-Sanahuja, Bodegas Cauzón, Bodegas Naranjuez, Casa Pardet. Una especie de dream team que... -
Vino natural modelo para armar
Publicado en 16 Octubre 2009 | 16 comentariosDesde observatorio de vino sostenemos que el vino natural es el futuro del vino. ¿Por qué? Porque la agricultura tóxica es póstuma. Aunque se siga practicando, tendrá que ir en sentido recesivo. Y tomará mucho tiempo el ciclo completo de reconversión, así que cuantos más... -
Desnudos por el vino
Publicado en 25 Septiembre 2009 | Sin ComentariosBajo el lema “Salvemos los vinos de Francia”, Greenpeace y el fotógrafo Spencer Tunick, invitan a participar de una instalación de arte única con el objetivo de llamar la atención sobre los efectos del cambio climático. La cita es en un viñedo del sur de Burgundy,... -
29ª Mostra de vins i caves de Catalunya
Publicado en 23 Septiembre 2009 | 1 comentarioSe nota que llegó el otoño. Llegamos con buen tiempo y un cambio de luz que impone nostalgia al otoño y a las fiestas que nos van a ir llevando sin darnos cuenta hasta el fin de este año. Mañana, 24 de septiembre, comienza una...
