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Vino Artesano en la Slow Ponç!
09 Mayo 2012 10:26 AM | No hay ComentariosEl próximo viernes 11 y sábado 12 a partir de las 10 de la mañana y hasta las 9 de la noche, estaremos con parada propia en la Fira de Sant Ponç ubicada en la renovada plaça del Molino pleno barrio de Poble Sec. Durante estos...
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Observatorio de vino
general Archivo
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Isabelle Brunete: “los sumiller somos mensajeros del vino”
Publicado en 17 Abril 2011 | Sin Comentarios¿Cuál es la misión de un sumiller? No son pocas las voces que responsabilizan a los sumiller de alejar al público del vino con ese lenguaje difícil y modos acartonados. Parece que esto a los comunes mortales que van en pos de una copa de... -
Un blog: una herramienta, un mundo de oportunidades
Publicado en 2 Junio 2010 | 3 comentariosHace días que observatorio de vino cambió su aspecto. Como diseñadores y amantes de lo bello, la cuestión estética es vital para nosotros. Este blog apareció por primera vez en octubre de 2008 para generar conversación entorno de las actividades de somosene, nuestro estudio de diseño... -
La etiqueta de vino con capacidad infinita existe, ¿hablamos?
Publicado en 9 Abril 2009 | 11 comentariosLa etiqueta de un vino biodinámico hecho en Estados Unidos causa revuelo en la blogsfera vitivinícola. Randall Grahm, deja claro, negro sobre blanco todo lo que contiene su vino. Todo, todo! Y confirma, por si hiciera falta, la relevancia estratégica de las etiquetas. Hay quien dice... -
Rumbo a las tierras del tannat
Publicado en 6 Febrero 2009 | 7 comentariosEstoy volando a Uruguay. La tierra de Carlos Gardel, el dulce de leche y el tannat. Serán unos días de reencuentro con la familia y de interminables partidas alimentadas con asados de primera y vinos que prácticamente se nombran por la variedad de la uva...
