Observatorio de vino no para. El material se acumula y la familia crece. Tengo que anunciarles la creación del espacio de colaboradores que tiene como objetivo ampliar la mirada sobre la cultura del vino. Stefan Lismond, the wine merchant, es un amigo y un hermano con quien vamos creciendo juntos en esto de conocer, catar, vender, llevar, traer. En fin las acciones culturales que han dado a conocer nuevos mundos en nuevos y viejos mundos. Ricardo Cabrera es amigo de un amigo, Samuel Cano. Y es uruguayo, enólogo, amante del vino y de llevarlo a la mayor cantidad de personas posible. Todavía no nos conocemos en 3D aunque hay un territorio en común, Uruguay y unas referencias compartidas. Doy la bienvenida a ambos que por otra parte ya están generando conversación y muy buenas reflexiones. Véanse los comentarios al post ¿Existe el vino ideal?
Material acumulado: la sala de máquinas de somosene echa humo procesando vídeos de la visita a Bordeaux. Y anunciamos una novedad de cocina, vino y viajes con somosene & the wine merchant.
Titulares: ¿Tiene música el vino? ¿Por qué si frotamos una botella de vino puede salir Bob Dylan cual Aladino de su lámpara?
El productor de vino que bloguea ¿es un exhibicionista? ¿tiene afán de pertenencia a una secta? ¿es una especie de fenómeno que además de llevar sus viñedos y hacer sus vinos encuentra tiempo para aprender a usar las nuevas tecnologías?
¿Tiene que ser aburrida una feria de negocios de vino? ¿Podemos acercar al negocio la experiencia edonista que pretendemos ofrecer cada vez que se abre una botella?
Me encantan las preguntas; son las que mueven el mundo. Y en observatoriodevino tu pregunta no molesta así que siéntete en tu casa, quíatate las sandalias y dispara!
Seguimos. Próxima parada con Melquíades en Bordeaux no te la pierdas!
El sector de la viña y el vino de Catalunya está en condiciones de desarrollar estrategias innovadoras para promocionar y comercializar sus productos de manera de tener un mejor posicionamiento y mayor alcance del que tienen sobre todo dentro de las fronteras catalanas y españolas. Recordemos que el 70% de lo que se produce se exporta.
¿Por qué? Porque es un gran productor de conocimiento o si hablamos de vino-terapia es un gran productor de autoconocimiento. Que un grupo sea capaz de crear y distribuir conocimiento es fundamental para su supervivencia pero no es todo. Puede morir aplastado por su peso sin haber sabido qué hacer con él.
En este sentido el tiempo convertido en tradición puede ser el peor enemigo, un lastre que impida llevar a cabo saltos vitales dentro de la tecnocultura en la que vivimos. Y que aleje cada vez más a los jóvenes de una cultura que sienten arcaica, erudita, para los mayores, que cobra sentido dentro de liturgias familiares que se imponen y que yendo todavía un poco más a fondo saben a hostia y cargan de culpa.
Después de escuchar a María Jesús Salido contar las fortalezas del sector y los resultados del estudio sobre vino y jóvenes presentado por el Observatorio Español del Mercado del Vino, parece razonable pensar en que están dadas las condiciones para actuar en clave colectiva y que no se puede esperar un minuto más, ya sea a ver quién hace antes las cosas (que se queme otro) o a que suceda un milagro.
Dentro del colectivo productores de vino en Catalunya ya hay bodegas que dan pasos innovadores en sus estrategias de posicionamiento ante sus promotores: amantes del vino, vendedores, restauradores, importadores, agentes de ventas dentro y fuera de fronteras.
Somosene estuvo en estas jornadas de innovación de DEBATDEVI presentando el caso práctico Cingles Blaus, una bodega joven, moderna y mediana empresa de Cornudella de Montsant, que aceptó integrara códigos de dos dimensiones en sus etiquetas para buscar un posicionamiento que la identifique con un estilo de vida, con una actitud.
Creemos que sus pares, el resto de bodegas que comparten D.O., territorio y demás elementos que pueden llegar a componer una identidad cultural, deberían analizar lo que hace esta bodega, porqué decidió esta estrategia y de qué manera todos pueden valerse de las mejoras que propone gracias a ser la primera en correr los riesgos y experimentar. Esto es INNOVAR: cuando la acción de un particular puede ser beneficiosa para el colectivo en el que actua.
Los códigos de dos dimensiones son herramientas tecnológicas, chismes, gizmos, ideales para hilar comunidades de prácticas y acciones colectivas de promoción y comercialización. En la acción colectiva se distribuye el coste de oportunidad y se potencia el beneficio.
Creo que lo que hay que seguir tratando son las idiosincracias. Aprender a trabajar desde lo colectivo y saber que cada vez más las empresas que sobrevivan serán las que solas, o mejor, agrupadas bajo un determinado paraguas sean capaces de agregar valor al colectivo. Progresivamente dejará de cotizar la acción individual especulativa y triunfarán las acciones colectivas generadoras de valor.
Cuando en somosene nos pusimos a trabajar en la identidad de Cingles Blaus, sabíamos que la etiqueta infinita creada a partir del código de dos dimensiones, abriría puertas alternativas, diferentes, nuevas sobre todo, para este vino moderno producido por una bodega joven, con ganas de dar qué hablar no sólo del contenido de la botella, sino de la intención que hay detrás de la misma.
Acabo llegar de Madrid, en donde presentamos por primera vez en el Centro de Innovación de BBVA, el vino spime ante un público nuevo. La ocasión fue la presentación de De las Naciones a las Redes, de la Colección Planta 29.
Ni el lugar ni la ocasión podían ser más adecuados. Derribamos el mito que en Madrid no se bebe vino catalán en un contexto que escenificaba que toda barrera construida a partir de nacionalismos está condenada a desparecer. Para ello no sólo había sobre la mesa un excelente vino admirado y reconocido por todos los asistentes al acto, sino un libro que propone un punto de vista diferente y divertido sobre la construcción de las naciones y su paso a las Redes y dos moderadores de lujo, Juan Urrutia y Josu Jon Imaz, acaso uno de los exponentes del nacionalismo con voluntad de evolucionar más evidentes de la historia reciente de España. El lugar del vino importa. El vino tiene peso y presencia y sabe acompañar no solo una charla aparentemente trivial entre amigos, sino la presentación de contenidos que hacen al debate social de la más rabiosa actualidad.
Estamos editando vídeo para que podáis disfrutar de todo el evento.
Hay quien dice que detrás de esta etiqueta se esconde una estrategia de marketing, ¿estaría mal?; hay retailers que aclaran algunos puntos interesantes, por ejemplo, qué tipo de información busca el comprador de vinos y le es práctica a la hora de tomar una decisión. (Lo que me recuerda un dato que escuché hace unos días en una charla con productores de la D.O.Montsant, y es que el 95% de los compradores de vino no se sienten expertos en la materia).
Creo que en la conversación que provoca esta etiqueta, hay por lo menos dos vertientes. Una es la información que el productor quiere decir de su vino. La otra es de cuánto espacio dispone para hacerlo: hasta ahora no había suficiente espacio en la etiqueta para poner todo lo que querías decir de tus vinos.
Pero los de somosene hemos desarrollado una solución para que puedas hablar de tus vinos todo lo que quieras; todo, todo!
¡Hemos creado la etiqueta de vino con capacidad infinita! Hemos agregado un código de dos dimensiones a la etiqueta que encripta un hiperenlace. Con tu teléfono y unos programitas muy sencillos que te bajas de internet, puedes leer este código como con un lector de los del supermercado. Así de sencillo.
¿Y a dónde te lleva ese hiperenlace? A tu página web, por ejemplo, en donde dices lo que quieres de tus vinos. Estás conectado con el comprador actual o potencial de tu vino desde la botella. Solo hace falta un teléfono y un hiperenlace y harás que tus botellas hablen entre si; que te puedan enviar un mensaje contándote la experiencia que están teniendo las personas que están bebiendo tu vino en el momento en que lo están haciendo; alguien se llevará los datos de tu vino en su móvil, porque lo tomó en un restorán y le gustó, e imagínate todo lo que se puede hacer con un código ubícuo, un móvil y mucha imaginación!
Os presentamos, en primicia absoluta para la blogsfera vitivinícola, un ejemplo de lo que hicimos para la bodega Cingles Blaus de la D.O.Montsant.
Ojalá os guste y os den ganas de probar , ¿qué os parece?
Los somosene cumplimos hoy un año oficial de aventuras juntos. Para celebrarlo preparamos unas ensaladas con zanahorias, tomates y rabanitos de las tierras de los de Cal Neguit, en el puesto número 250 del Mercat de la Boqueria, y unos piñones, gentileza de Xavi, el jeti, (no tiene enlace con la virtualidad). Todo esto está siendo regado con el airén 2007 y el selección de El Patio, obras ambas de Samuel Cano desde La Mancha.
Nos sentimos muy contentos de poder brindar con las creaciones de un amigo nuevo que parece de esos de toda la vida.
Stefan Lismond, wine export manager para bodegas PYMEs en Cataluña, me invitó a la reunión anual que hace con los productores a los que representa. Siguiendo los consejos de David, cocinó en su casa, maravillosamente como siempre y nos regaló una fiesta gastronómica y enológica. Casi al final, como al descuido a Elsa le llamó la atención la botella del Selecció de Cingles Blaus que hicimos en somosene como prueba para llevar a Shanghai. En el siguiente vídeo vemos a la botella en acción. Ramón Giró, Sisco Fernández y la propia Elsa se dejan llevar por la curiosidad y experimentan.
De la mano de Stefan Lismond, The wine merchant, el embajador flamenco de los vinos catalanes en el mundo, llegó a Shanghai la propuesta de etiqueta inteligente que somosene desarrolla para Cingles Blaus, una bodega joven e innovadora de Montsant, que apuesta por identificarse con los signos de la generación a la que pertenece: experimental, consciente del ambiente, que evoluciona hacia la práctica de una agricultura sostenible y que quiere coger el testigo de la cultura del vino innovando también en los modos de transmitirla.
En somosene, investigamos recursos para desarrollar estrategias creativas y cuando es posible innovadoras, de comunicación y posicionamiento del vino y las bodegas españolas en el mercado nacional e internacional. Nos asociamos con nuestros clientes para crearles una imagen con la que se sientan identificados y que funcione dentro de la tecnocultura de mercado.
La vinosfera, es decir la conversación en torno del vino que tiene lugar en la Red, aporta información valiosa para poder comprender la evolución de la cultura del vino y tiene una influencia poderosa en el sentido que ésta adquiere.
Este observatorio es la versión pública de un trabajo de rastreo de conversaciones que comenzó no hace mucho. Nace a modo de plurivarietal joven que deberá evolucionar en Red, sumando información y procesándola para poder devolver contenido propio y de valor. Y por supuesto es un espacio cuyo punto de madurez pasará por el grado de colaboración y complicidad que despierte.
Tan importante es para nosotros el contenido que aportamos como el continente en que lo instalamos. La Red es generosa en recursos que nos facilitan el desarrollo de estructuras flexibles y estrategias creativas. Observatoriodevino.com pivotará entorno de una plantilla para portal interactivo de feevy instalada en wordpress, un regalo que sembraron los exploradores electrónicos para todos los usuarios de la Red y que teníamos muchas ganas de usar. Ahora se presenta LA ocasión.
Somosene
Cuando en 
Entradas (RSS)