vinosofada Archivo

  • ¿Por qué Peñín considera demodé la expresión “vino artesano”?

    Publicado en 3 Abril 2011 | 23 comentarios
    Curioso incansable como es, Nacho Bueno descubre en la página 118 del Manual del buen catador, anexo en la Guía Peñin 2011, que las expresiones “vino artesano” y “este vino es natural, no tiene química” están “demodé” es decir pasadas de moda. La noticia me llegó...

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  • De escribir y volver

    Publicado en 29 Marzo 2011 | 2 comentarios
    Una vida o un hecho están sometidos a tal multiplicidad de factores que las predicciones resultan imposibles. Elvira Lindo. ¿Por qué tengo que tener siempre ganas de escribir? No tiene sentido escribir obligado excepto que exista un suculento contrato de por medio. Hay múltiples factores, como dice...

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  • ¿Abrir una tienda de vino es rentable?

    Publicado en 12 Enero 2011 | 13 comentarios
    Hace casi tres años, un enamorado del vino, lanzó esta pregunta en el foro de Internet en el que participa. Las respuestas no se hicieron esperar y a pesar de la magnitud devastadora de las mismas, no se arrojó desde el Faro de A Coruña...

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  • Liberté, fraternité et copinage, un canto al vino natural

    Publicado en 2 Julio 2010 | 8 comentarios
    Estos días estoy leyendo la saga sobre el Vino Natural que promueve Cory Cartwright desde su blog saignée para celebrar sus dos años de vida y el milagro de la fermentación. 32 días de Vino Natural reune la opinión de críticos, comerciantes, amantes del vino, escritores...

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  • David Mills ha muerto y una parte de mis sueños con él

    Publicado en 1 Abril 2010 | 2 comentarios
    Ha muerto David Mills el observador, el creador, el encantador, el hombre que era capaz de contarte tu vida y dejarte boquiabierto. Ha muerto un perdiodista como la mayor parte de la gente cree que ya no existen y con razón. Ha muerto uno de...

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