Donc, de sons apocalyptiques Nicolas Joly en entrevue à partir de laquelle nous apprenons via l'arrière du vin .
La faute technologique, l'influence sur l'agriculture dans l'industrie agrochimique, les levures et la conception du marché dans sa version de millions de litres de traçage pour le vrai vin disparaît.
Quel est le vrai vin? Le qui aime la terre, il a été élevé et a présenté à l'homme qui l'a produite. Ils peuvent être lus par au moins deux niveaux dans son discours. Celui dont il parle aux producteurs, un autre qui va directement sur le marché. Et que les questions toujours plus provocantes que de réponses, les questions ont Joly fait redirijo journalistes et le public des consommateurs, des producteurs et vendeurs de vin:
Avez-vous jamais demandé le vrai vin, naturel?
Vous savez comment ça rend le goût du vin que de boire?
Avez-vous déjà soulevé un vin qui se distingue par JO?
Est-il vrai que faire sont morts?
Quand Nicolas vin Joly parle parle de la vie elle-même.
Tout est une question de goût et chacun a la sienne. Bien sûr les hommes aussi perçus goût différemment selon leur tempérament, de sorte que le procès d'un homme sur un vin doit apporter leur propre essence seulement de dire si vous aimez ou pas, etc.
C'est la culture du vin véritable. Ne louant le marché comme l'ajout de cassis de levure chaleureusement par l'acheteur ou banane japonais ou américains. La vraie culture du vin, c'est le goût pour l'enseignement de la nature du terrain et le caractère de son producteur.
Les propositions de ce champion de l'agriculture biodynamique beaucoup réfléchi et en tant que consommateurs nous ont attribué la responsabilité d'approfondir la connaissance du vin que nous achetons, de paiement et de consommer.
Ce post est dédié spécialement au rêve d'une patrie et bodeguita petit . Selon Joly si vous restez sur une échelle naturelle d'un 10.000 à 20.000 bouteilles peut contrôler votre production et d'assurer la création d'un véritable vin, celui qui guérit aussi.
Santé!
