Après l'expérience de la Seconde Chambre des vins naturels à Barcelone , je voulais en savoir plus sur le sujet et se rendit à L'Anima de vi de parler avec Benoît Vale. Le résultat est un aperçu du monde du vin en général, le vin naturel, en particulier, et, finalement, une manière d'être et de vivre sur la terre, vivre longtemps et d'interagir avec les plaisirs sensoriels et sensuels nous nous sentons dans une relation plus attentif à notre corps. Je confirme une fois de plus que quand on commence à parler du vin philosopher sur les fins de vie, offrant des mets des dieux.
Nous pouvons dire que nous présentons ici une dégustation de vin ce qui est naturel? Comment polis, nous sommes heureux aujourd'hui? Quelle est la relation que nous entretenons avec le plaisir et la jouissance? Sommes-nous incombent à la liberté du marché de choisir ce qu'ils mangent et boivent? Pourquoi manger des nouilles sur? Quelle est la véritable histoire de sulfites? Pourquoi est-il un tel manque de transparence dans la communication et l'information sur ce qui est dans le vin? Ce qui est vraiment terroir? Est-il vrai qu'au Japon on peut acheter du vin à la pharmacie? Pouvez-vous détruire un terrain d'entraînement ou biodiámica agriculture écologique? Nous avons encore matière à porcesar mais nous voulons aussi être en ajoutant ceux que nous avons. Voilà!
