Parlant d'un malade est effrayant. Il ya pire: ne pas parler.
Cet aphorisme attribué à Oscar Wilde, est appliqué à la lettre dans l'ère d'Internet. J'ai dit à la conférence de Jancis Robinson sur les réseaux sociaux dans la dernière London Wine Fair . Il a dit que nous sommes tous sur le réseau ou non, nous avons un site web, car ils sont amateurs de vin qui parlent de nous qui nous a mis sous les projecteurs.
Pour moi, et je pense que pour tous ceux qui construisent Petit Comité est très heureux de lire le post que j'ai écrit Joan et les commentaires ultérieurs sur le Trepat rose de Jordi Sanfeliu . Ils se souciaient pour nous et pour les vice vin ou vice, nous pouvons comprendre, ils ont eu l'illusion que la prédication de vin artisanal est venu à Madrid sans altération, volatils, des duels ou des pertes. Un anonyme est venu le Dr Fourquet 28 et a constaté que les vins avaient résisté à la saison printemps été. Nous avons passé le test et la feuille de jour nodazo. Et je suis sûr que quelque chose aura de voir les acteurs sociaux du Club Lavapiés , conduisant Damien, l'acteur a quitté Buenos Aires à Madrid adopter, fait pluriespacio totum une perruque vous vole et à prendre des leçons d'élocution à cette scène, marre des rôles de l'analyste.
Petit Comité était un défi et cela a fonctionné. C'était la première fois à Madrid avait entendu parler de vins artisanaux et le vin naturel. Non seulement l'amateur, le professionnel aussi. Il a fallu près d'une centaine de gens là-bas. La plupart des sommeliers, restaurateurs et les détaillants. Il a passé Mario Sandoval , ambassadeur de la cuisine moderne de Madrid, titulaire d'une étoile Michelin depuis 26 ans, prix pour meilleur des vignobles dans le Coke 2006 National Restaurant .
Et les amis, comme Bentley , bien sûr, au pied du canyon, avec qui nous partageons le vin, un examen indépendant et un Lavapiés kebab, exquise. Et Nacho Eh bien , que, malgré la fièvre et des déménagements, pris le train et a dit cela.
Les participants sont venus grave, envie de passer un certain temps, et au fil du temps les gens de plus en plus réunis. Et ils sont partis eu beaucoup de commentaires, l'expression sur les visages de la découverte et une question de consensus, quel est le prochain Comité Petit?
Un de ces visiteurs, sommelier, at-il dit en soulignant un oeil avec l'index gauche, très prudent avec cela, hé, et m'a fait peur. Pourquoi? J'ai demandé, en regardant je me suis cassé un verre. En raison de ces choses passer le mot et ne donnent aucune offre.
Petit Comité a été un succès, dit George, parce qu'il a remporté le travail d'une équipe. Je l'ai écrit avant l'événement et le confirmer avec l'expérience dans le monde entier.
Il ya un besoin vital pour les producteurs et les petits artisans de ces formats petit, luminaires, confortable, plein contact entre le "viñerón" et l'amant de son vin et curieux pour son vin. Et ceux-ci nesecitan bonne action, amusez-vous et sortez à la boutique du vin pour obtenir quelques exemplaires ou l'un des rares Bar à Vins de Madrid .
Vérifié, il faut beaucoup d'entre Petit Comité, salons intimes, la conversation decontraída. Il faut de l'expérience du vin dans la meilleure humeur. Avec la société de musique joué par Claudio, le pain et le vin et fromage artisanal Julian , un précurseur de l'agriculture biologique dans leurs paiements Manche. Innocence avide de recyclage et de Fabio , un enseignant équilibre Garriga , de l'énergie pure de la Alfredo et l'original sarrasins manchego Samuel Cano .
Les multadores Lavapies ont été appâtés avec nous. La Communauté de Madrid seront moins «pauvres» dans l'exercice de ce mois-ci. Parce que dans un moment était impossible de répondre aux forces de la nature emportée par la soif de vins artisanaux et de l'application de l'asphalte a soulevé leur propre dans la course, le lundi 7 dans la rue Dr Fourquet.
Rien de tout cela empêchait presque mort de fatigue, mais la nostalgie de revoir, nous avons quitté la terrasse fraîche autour, nous avons demandé à la bière comme il sied à une fermeture du bon vin du festival, nous avons demandé des comptes echáramos et quand pouvons-nous faire ensuite Petit Comité?
Félicitations pour votre réussite! Dommage que je ne pouvait pas être là avec vous pour vivre! Mais je crains qu'il y aura plus de chances de se réunir quelques-uns ou beaucoup et profiter de ces vins et de la société génère environ, non?. Vive le Comité Petit!
Ne pas faire de mal, Marc Bien que vous ne pouviez pas venir, ces vins peuvent profiter de votre maison quand vous voulez,
vous avez juste à les commander et on vous envoie ... mais ne tardez pas aller très prisé!
Nous ferons d'autres comités, évidemment, mais je ne peux pas dire quand.
Je sais où cette photo a été prise. Mais penser, ce qui est montage d'une exposition à la Reina Sofia.
Bon pour le vin qui est ci-dessus et les phobies Philias.
Je tiens à féliciter les organisateurs et les vignerons, les vins qui ont fait le succès du Comité grande Petit.
Je crois qu'ensemble, nous aider à construire ce qui sera le prochain Petit.
Voici pour nous de continuer à profiter de cette bonne qualité dans le travail, qui règne un esprit de camaraderie et de l'afflux continue de croître.
Ceux qui me connaissent le savent, mais je tiens à mentionner que compter sur mon soutien pour ce qui était nécessaire.
Profitez de vin naturel.
Merci à tous pour Bentley! Je pense que le consensus est de rendre ces Petits plus, y compris, la proposition la plus grande mesure du possible.
Vous savez, je pense que j'ai répété comme un mantra qu'il ya peu de producteurs de vins naturels en Espagne. J'ai soupçonne fortement pas autant que vous le pensez. Cet été promet aux voyages de découverte, de recherche et de parcours aventure.
Nous sommes venus ensemble à faire :)
Gros câlin et salut!
ps: pour entendre ce que vous êtes tellement agréable de lire :) Feiring semble apropiadísimo
Ces personnes sont cojonuda, bien que M. Vigneron a son caractère ...
Il fut un grand jour (sauf pour ne pas avoir à faire le ragoût) et j'espère que peut être répétée bientôt.
A Madrid, a ouvert une fenêtre sur le vin naturel, maintenant il ya une poignée d'amis qui savent que nous sommes proches, nous voulons être plus et tout est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît, sont les personnes qui ne compliqués et des événements comme le montre ce que tout coule naturellement.
Le protagoniste est le vin, qui est ce qui devait être, et ils demandent juste Damian peu si nous avons à mélanger pour les consommateurs, les bouteilles et autres danseurs de tango.
Était génial, et je veux l'autre est beaucoup mieux (et le ragoût).
Santé et du bon vin.
Oh ouais, Samuel, je veux essayer le ragoût bientôt.
Comme ce aussi bon que les vins que nous aurons à prendre.
Santé.
Je suis déjà penser à Noël. Hey! Froide et le ragoût sont grands. Le froid et la maridan vin bien. Et si nous encourageons tango avec quelques passages, ou le seront ...!
L'été apportera nouvelles propositions de recherche. Je pense que la famille doit croître. Je sais que nous sommes divins, mais même les dieux peuvent être connus visage :)))
Samuel publier dans le nouvel espace de ONE SHOT, qui fréquente Bentley fantastique, le lien vers le blog de la Géorgie. C'est si bon de Don Samuel, a reçu des éloges doivent être distribués aux quatre vents!
Étreintes, de la santé, du bon vin, et de la diversité!