Nous avons parlé ces jours-ci sur les fonctionnalités devraient être considérés comme une cave artisanale et tout tournait autour des moyens de travail de la terre, le travail des variétés locales, la non-intervention dans la cave avec les procédés chimiques ou techniques de dénaturation, la faible production qui se distingue d'une optique de la production industrielle.
Il est un autre facteur aussi important que les formes antérieures est de faire face au marché, à la recherche de clients potentiels et les moyens de répondre à leurs demandes.
Les boutiques d'artisanat sont généralement des PME constitution de la famille qui produisent une faible quantité de bouteilles d'un vin qui exprime divers terroir et individuelle contre le goût standardisé prévaut, peut-être pas la priorité lors de la vente par les distributeurs et les détaillants à utiliser.
Certainement pas un vin facile à vendre. Tom Lubbe m'a dit l'auteur Matassa de qui j'ai parlé la semaine dernière à son domicile de Calce. Joe Dressner vend ses vins à New York lui a dit qu'il aime prendre Matassa, mais ce qui se vend, c'est son autre projet Les trois arbres, le vin produit par la conversion d'un entrepôt conventionnel à Tom biodynamique. Vin convivial et plus accessible à la fois dans la compréhension sensorielle et en prix.
Cette difficulté est vraiment un défi, car il est dans les mains de ces artisans et de modifier la décision sur sa tête et ouvrir confiance à un nouveau monde technologique qui ouvre les portes qui sont fermées dans le monde conventionnel du commerce du vin.
Vous avez encore beaucoup parler de la différence entre la fabrication du vin artisanal et avoir une entreprise artisanale, car il n'est pas un concept facile, comme le vin. Je suis venu aujourd'hui est complexe, comme l'écoute de Bach ou de dix ans Pixies Tom Lubbe dit. Non vendu comme du Beaujolais Nouveau, mais ses vins ont un public qui va le trouver si il quitte. Et cela s'applique à la loi générale.
En cette ère de la règle de la technologie doivent faire très attention à choisir où investir nos ressources, car il est clair que nous ne pouvons pas tout couvrir. Tout aussi important est de savoir comment déléguer. Trouver le complément. Quelle sera en charge la communication et de l'artisanat de qualité d'une proposition qui doit être maintenu très bien relié, de manière sensible.
L'investissement des ressources dans la communication et plates-formes de vente est la clé. Et cela est loin d'avoir accroché un site Web. Avoir un mauvais site joue aussi contre.
Pour vos sites Web seront jugés. Oubliez le flash, la musique et des histoires que personne ne lit longtemps.
Qui pensez-vous vient à votre site Web et pourquoi?
La blogosphère joue un rôle de plus en plus décisif dans la recherche et l'échange d'informations et d'acheter directement au producteur. C'est amusant et excitant, nous sommes curieux et un peu vain, nous aimons le défi de chercher et de trouver et nous donne une satisfaction très élevé quand on peut accéder à l'objet de nos désirs, sans payer le prix fort.
Quelques jours plus devinis.org Sibaritastur Joan et débattu précisément sur ce point . Le premier venu et a dit une seconde se plaint d'être incapable de le trouver. Ainsi la conversation a évolué dans l'établissement avec une profonde conviction que, dans l'ère de la primauté du TECONOLOGIA ne pouvait pas manquer beaucoup de temps pour être en mesure de trouver directs plates-formes de vente de tous les vins qui sont cachés quand regrette attendent d'être découverts.
La création de plates-formes comme la carte de vins artisanaux pour les établissements vinicoles représentent une opportunité et un défi. Ils sont plus abordables, la possibilité d'être vus augmente et avec elle la responsabilité d'être prêts à recevoir des visiteurs, leur servir de bons hôtes et laissez-les en vouloir plus.
Sont nos boutiques d'artisans prêts à exister dans le marché défini par la technologie Empire et répondre à la demande des amateurs de vin artisanal dans le XXI e siècle?
