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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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Vino Natural en el mundo
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Observatorio de vino
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FENAVIN 2011: avant-première
Publicado en 9 Mayo 2011 | 6 comentariosEstoy escribiendo desde la Biblioteca Pública de Ciudad Real, un edificio medio moderno y bien equipado, junto al Parque de Gaset. Hace unas horas aterricé en un aeropuerto tan moderno como fantasma, cogí el autobús y llegué al centro. En la terminal de buses dejé... -
en somosene disfrutamos haciéndolo
Publicado en 20 Abril 2011 | Sin Comentariosdiseño, comunicación y creación de contenidos enfocados a la promoción de la cultura del vino -
Sara Pérez: creadora irreductible
Publicado en 19 Abril 2011 | 10 comentariosHay una parte importante de personas que puede pensar que ser irreductible, es decir negociar muy poco o nada con la realidad y sobre todo en los tiempos que corren, es un lujo, algo que se puede permitir quien puede y no quien quiere. Sin... -
Isabelle Brunete: “los sumiller somos mensajeros del vino”
Publicado en 17 Abril 2011 | Sin Comentarios¿Cuál es la misión de un sumiller? No son pocas las voces que responsabilizan a los sumiller de alejar al público del vino con ese lenguaje difícil y modos acartonados. Parece que esto a los comunes mortales que van en pos de una copa de... -
5ª edición de Tast amb Llops!
Publicado en 15 Abril 2011 | Sin ComentariosEl próximo sábado 30 de abril vuelven a soltarse los lobos en Gratallops esta vez para celebrar los 5 años de una fiesta que se hace en honor a una manera de hacer vino, de practicar la viticultura y de concebir el territorio. Tast amb...
