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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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Una guía de papel de vinos naturales del mundo
Publicado en 15 Noviembre 2010 | 4 comentariosHay que tener valor para publicar contendio de cobertura global. Hay que tener valor para publicar libros, cualquiera sea su contenido. En España solamente, se publican millones de libros que nadie compra y suponen un impacto ambiental muy alto. Una pequeña parte se vende y... -
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Un asadito en Montevideo y el descubrimiento de la salmuera de ajos
Publicado en 29 Octubre 2010 | 4 comentariosDedicada con especial cariño a sibaritastur y sus colegas de parrilladas… Los ajos morados habían llegado a casa desde La Mancha hacía tiempo. Repartí, regalé, busqué vampiros, hasta que me puse a buscar qué hacer con tanto ajo. Mientras tanto viajé a Montevideo. Con la familia logramos organizar... -
¡El mapa de vino artesano crece hasta 91 bodegas!
Publicado en 28 Octubre 2010 | 4 comentariosCuando Joan publicó su post sobre el mapa de vino artesano el primer comentario fue de Mike Tomassi: Muy buena idea. Pero ¿cómo convertir estas tres palabras en colaboración? Le pregunté a Joan por él porque yo francamente no lo conocía. Me dijo Mike es un... -
Perdonen que no me levante
Publicado en 25 Octubre 2010 | 7 comentariosPerdonen que no me levante es el epitafio en la tumba de Groucho Marx. También es el nombre de la columna de Maruja Torres en el EPS. Y es lo que estoy sintiendo en estos días. Están pasando cosas en todos los ámbitos de mi...
