Há poucos dias Bentley primeiro e Oriol depois de chegar ao observatório fez o artigo que ele publicou El Pais sobre como ele influencia o calendário lunar de decisões Maria Thun na compra e venda de grandes supermercados no Reino Unido. Hoje Bea Valdivia me sobre a informação de que um catalão adega, El Cep , acaba de lançar seu cava de extrema agricultura, liderado entre outros por este calendário e sugeriu práticas nas aulas de agricultura biodinâmica de Rudolf Steiner .
Amanhã nos encontraremos no restaurante La Generosa rua Caspe Barcelona 151, (abertura em duas semanas) para provar os caprichos de Quim Monzo propor uma ementa mediterrânica, do mercado e seu desejo para o emparelhamento com vinhos naturais que trarão Benoît com Eu vi toda a sua Wraith .
Por alguma razão eu tenho a sensação de que mais e mais conversas sobre o assunto e deve, portanto, também cada vez mais consumidos. Adicionando o adjetivo? Natural curiosos saíram não sentir especialista? É este o tipo de discussão que fascina e assusta os conhecedores que querem beber e gosta de vinho?
Ontem eu me encontrei em 3D com a serra Oriol um punt que seguir o seu blog e para na verdade eu amo seu compromisso com baggin'box e cuidado estético no que ele faz. Estamos no Celler de la Boqueria , onde ele tinha ido com Stefan Lismond enviar Cingles Blaus . A conversa sobre comunicação vinho instalado em breve. Estamos de acordo sobre a importância da comunicação, para investir, para assumir riscos por parte dos produtores, que não pode passar a sua vida inteira esperando para ver como ele faz o vizinho ea próxima terça-feira vai concordar em Sant Sadurní no dia seguinte à inovação na indústria de vinhos organizada pela INCAVI em debatdevi . Existem temas para debate, é verdade.
A pergunta pairava no ar a loja petxina Street, como um dia de fruto-fogo era como você torná-lo mais fácil de voltar sem simplificar a mensagem, assim como a simplicidade do complexo? Como estimula a curiosidade eo desejo de descobrir neste mundo que engole tudo na velocidade de quatro estômagos?
