Nós estávamos conversando esses dias sobre o que características devem ser consideradas uma adega de ofício ea coisa girava em torno de formas de trabalhar a terra, o trabalho de variedades indígenas, não-intervenção na adega com produtos químicos ou de desnaturação processos técnicos, a baixa produção diferenciar o que é um método de produção industrial.
Há um outro fator tão importante quanto os anteriores é que das maneiras de enfrentar o mercado, tanto na busca de clientes potenciais e as formas de satisfazer as suas exigências.
As vinícolas artesanais são geralmente PME constituição familiar para produzir uma baixa quantidade de garrafas de vinho que expressa variedade terroir e individual contra o gosto padronizado prevalece, não pode ser prioridade quando da venda por distribuidores e varejistas usar.
Certamente não é um vinho tão fácil de vender. Eu disse que Matassa Tom Lubbe arquiteto de quem eu estava falando há alguns dias em sua casa em Shim. Joe Dressner vinhos vendidos em Nova York, disse que ele gostaria de ter Matassa mas o que vende é o seu outro projeto Os três árvores, o vinho produzido a partir da conversão por Tom de um convencional vinícola biodinâmica. Wine respeitoso e acessível, tanto na compreensão sensorial como em preço.
Esta dificuldade é realmente um desafio, pois é nas mãos desses artesãos e alterar a decisão em sua cabeça abrir e confiar em um novo mundo tecnológico que abre as portas que estão fechadas no comércio mundial do vinho convencional.
Você ainda tem que falar muito sobre a diferença entre a produção de vinho artesanal e tem uma empresa artesanal, porque não é um conceito fácil, como o vinho. Meu vinho de hoje é complexo como ouvir Bach ou 10 anos Pixies Tom Lubbe disse. Não é vendido como Beaujolais Nouveau, mas seus vinhos têm um público que vai encontrá-lo se ele deixar. E isto aplica-se a lei geral.
Nesta época do império da tecnologia tem que ser muito cuidadosos sobre onde nós escolhemos para investir nossos recursos, porque é claro que não podemos cobrir tudo. Igualmente importante é saber delegar. Encontre o complemento. O apoio que a comunicação ea qualidade cuidadosamente elaborar uma proposta que deve ser muito bem conectado, tão sensível.
O investimento de recursos em comunicação e plataformas de vendas é a chave. E isso está longe de ter pendurado um website. Ter um website desempenha muito ruim contra.
Para seus sites serão julgados. Esqueça os flash, música e longas histórias que ninguém lê.
Quem você acha que está chegando ao seu website e por quê?
A blogosfera tem um papel cada vez mais decisivo para a busca e troca de informações e compra direta ao produtor. É divertido e emocionante, somos curiosos e um pouco vaidoso, que gosta do desafio de buscar e encontrar, e nos dá uma satisfação muito grande quando acessar o objeto dos nossos desejos sem pagar sobre as probabilidades.
Poucos dias atrás, Joan e Sibaritastur devinis.org debatida precisamente sobre este ponto . O primeiro veio e disse que um segundo queixou-se de não ser capaz de encontrá-lo. Daí a conversa evoluiu para o estabelecimento com profunda convicção de que, na era do Estado de teconologia não poderia faltar muito tempo para ser capaz de encontrar plataformas de vendas diretas todos esses vinhos que estão escondidos quando relutantemente à espera de ser descoberto.
Criação de plataformas como o mapa do vinho artesanal para as vinícolas representar uma oportunidade e um desafio. Eles são mais acessíveis, a possibilidade de ser visto aumenta e com ela a responsabilidade de estar pronto para receber visitantes, servi-los como bons anfitriões e deixá-los querendo mais.
São nossas lojas de artesanato preparado de existir no mercado definida pelo império tecnológico e satisfazer a demanda dos amantes do vinho artesanal no século XXI?
