Na quinta-feira 09 de fevereiro foi um fruto dia. A lua estava em declínio e estava em seu downswing. No dia anterior, o Tribunal Constitucional decidiu, por unanimidade, condenar a desqualificação de 11 anos e ex-juiz Baltasar Garzón. Eu realmente chocado. Isso foi o que aconteceu e não entrar andanças filosóficas. O que quero dizer é que meu corpo e minha alma estavam muito chateado. Essa era a realidade. Eu senti que era um daqueles momentos para abrir uma garrafa importante para mim. Não para o seu preço, nem raro, nem nada. Apenas importante para mim. Eu estava procurando algo como um vinho de cura.
A escolha também foi consenso, porque falar de Marc, os dois se estendeu para a mesma garrafa. A Terram 2007 Fredi Torres faz, muito a sério, com uvas seleccionadas mão, criados a partir de práticas de viticultura biodinâmica e vinificação, principalmente as variedades nativas de Priorat, Grenache e Carignan, com pequenas quantidades de Syrah e Cabernet.
Em um vinho Priorat envia o terroir ardósia quase como um ditador. Mas um dia, fruto aberto, apareceu Grenache vivacidade mais ar, o que pode ser Regalona, amacia e esclarece as paixões, os desejos de vingança e ponto Carignan dominatrix. Fredi sabe como trabalhar com estes diversos como personagens femininas. Ele ama as mulheres, ama a mulher, está servindo puro yang desejos.
Este Terram 2007 foi a bala de prata. Ele colocou meu templo físico e espiritual em ordem. Eu sóbrio. Acalmou minha inquietação. Ele voltou para as raízes, e também virou-se para sorrir criador perfeitamente reconhecido. Fredi engarrafada nesta Terram seu conhecimento, viagens, conhecimento de outras culturas, altamente desenvolvidos, de enologia e viticultura prática. Seus desejos, suas paixões elevadas. Eu reconheci um tratado filosófico com os pés no chão e as cepas de música de Gilles Peterson para definir o ritmo 3.0. Reconheci cada caminhada pelas vinhas, a descrição das características de suas terras. Eu notei que ele realmente sabe o mulas arar e nenhum joga verso.
Muito poucas pessoas estão bebendo Terram e S e Planassos na Espanha. Eles estão distraídos. Você está desperdiçando seu tempo. Mas você sabe de tudo isso ser corrigido. vinoartesano.com
Salut!
