comunicación del vino Archivo

  • Decíamos ayer…

    Publicado en 2 Septiembre 2010 | Sin Comentarios
    Terminar el post anterior diciendo que vovlería a hablar de la comunicación del vino provocó una revisión histórica de lo dicho en este observatorio sobre el tema. Fue conmovedor porque llevamos diciendo muchísimo en poco tiempo. Este blog comenzó en octubre de 2008 haciendo una...

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  • Hacia el imprescindible marco poético del vino artesano

    Publicado en 26 Julio 2010 | 8 comentarios
    Estaba en el aire la necesidad de ver y probar que es real que hay una manera artesana de hacer vino. Por eso la aparición de un simple mapa se transforma en un acontecimiento social que trasciende largamente el alcance de este blog. Están siendo...

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  • La crisis es menos crisis en el mundo bio

    Publicado en 2 Febrero 2010 | 2 comentarios
    Leo un artículo que informa sobre cómo el sector ecológico dentro del mundo del vino sobrevive mejor a la crisis que el resto. En 2009 no perdió y parece que 2010 será un buen año. ¿Por qué se confirma la tendencia sociológica hacia el consumo de...

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  • Unas gotitas al hilo del 2010

    Publicado en 18 Enero 2010 | 1 comentario
    ¿Sabes lo que estaba haciendo hoy a las cinco de la mañana?, le preguntó una enfermera a la otra, en la fría y soleada mañana del 30 de diciembre en el Hospital del Mar de Barcelona. Estaba haciendo la compra por Internet mientras preparaba el...

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  • La cuina del vi de editorial comanegra. Una presentación a la que me apetece ir.

    Publicado en 14 Diciembre 2009 | Sin Comentarios
    Gaudir d’un vi és un acte de caire intel·lectual, és un desig de portar-se als llavis el fruit d’un treball, d’un esforç, d’una concepció del món, fins i tot. Saborear un vino es un acto intelectual, es la concreción del deseo de llevarse a los labios...

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  • La Bobal y otras historias de vino

    Publicado en 18 Septiembre 2009 | 4 comentarios
    El miércoles pasado fuimos a la presentación, en el Citilab de Cornellà, de “La Bobal y otras historias de vino”, un documental de Zev Robinson que pone el lente sobre las dificultades de supervivencia de una variedad única, típica de la región de Utiel-Requena, que...

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  • Agenda eno-urbana en tiempos de vendimia

    Publicado en 8 Septiembre 2009 | 8 comentarios
    Desde agosto y hasta fines de octubre se lleva a cabo la vendimia; se recogen los frutos con los que se harán los vinos que esperamos y los que vamos a descubrir; es un momento único, delicado, litúrgico que protagonizan los productores del vino y...

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