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Vino Artesano en la Slow Ponç!
09 Mayo 2012 10:26 AM | No hay ComentariosEl próximo viernes 11 y sábado 12 a partir de las 10 de la mañana y hasta las 9 de la noche, estaremos con parada propia en la Fira de Sant Ponç ubicada en la renovada plaça del Molino pleno barrio de Poble Sec. Durante estos...
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One shot
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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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A cerca del mapa de vino artesano
Vino Natural en el mundo
comunicación Archivo
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En modo ivernación.
Publicado en 14 Enero 2010 | 1 comentarioComo parte de la natura, sigo el ritmo de los tiempos y me encuentro en modo ivernación. Uno de estos días volveré hecha un pimpollo. Salud a todos los capullos. Brindo desde la cueva. -
La etiqueta de vino con capacidad infinita existe, ¿hablamos?
Publicado en 9 Abril 2009 | 11 comentariosLa etiqueta de un vino biodinámico hecho en Estados Unidos causa revuelo en la blogsfera vitivinícola. Randall Grahm, deja claro, negro sobre blanco todo lo que contiene su vino. Todo, todo! Y confirma, por si hiciera falta, la relevancia estratégica de las etiquetas. Hay quien dice... -
Etiquetas de vino para coleccionistas
Publicado en 6 Abril 2009 | Sin ComentariosA propósito de un post que estoy escribiendo y publicaré espero que hoy mismo, descubrí la web del productor norteamericano Randall Grahm. ¡Qué etiquetas más bonitas, inteligentes, creativas, emocionantes, comunicativas, irresistibles, que hace para sus vinos! ¡Chapeau! Me hicieron acordar a las de Domaine Le... -
Perdona la pregunta, pero ¿qué es un vino natural?
Publicado en 10 Marzo 2009 | 7 comentariosEsta y otras preguntas van a tener la posibilidad de ser solventadas el próximo día 29 en el 2º Salón de Vinos Naturales que tendrá lugar en Barcelona en el Convent de Sant Agustí y que está siendo organizado por Benoit Vallè de L’anima del... -
Comunicación del vino 3, palabra clave: confianza
Publicado en 22 Febrero 2009 | 3 comentariosMientras estamos con Claudio en Montevideo descorchando un vino blanco casi traslúcido, sauvignon blanc del 2008, de la bodega Giménez Méndez, de Las Brujas, Uruguay, convite de Fernando, Stefan Lismond me envía desde la BioFach de Nüremberg, esta respuesta a mi pregunta sobre cuáles entiende...













