Hace unos minutos recibí este mensaje desde Enoteca d’Italia. Es inminente. Es como si me leyeran la mente. Después de leer a Alice Feiring mi curiosidad por los vinos italianos se convirtió en una misión. Y como bien dice, hay que ser agradecido y celebrar la generosidad de los mercaderes de vino bueno!

Wine guerrilla en el Barrio de Gracia de Barcelona. Viernes 18 de tarde y sábado 19 por la mañana. Modifica tu agenda y pásate por ahí.

Nos vemos.

Salut y buen vino.

Fuente: Observatorio de vino

¡Cata sorpresa en la Enoteca d’Italia!

¿Por qué crees que este libro es importante para los amantes del vino en el mundo hispano?, le pregunté.
La publicación de mi libro en España es algo que me emociona profundamente. Me conmueve despertar la atención de esta manera. Sólo puedo suponer que esto tiene algo que ver con una naturaleza orgullosa del amante del vino en España y un sentimiento de pérdida porque el vino de verdad está desapareciendo en favor de uno de tipo más ‘internacional’. Si el libro es importante para España es porque probablemente expresa lo que sienten de corazón los enólogos y los amantes del vino, me contestó.

Yo creo que La batalla por el vino y el amor o como salvé al mundo de la parkerización, es un libro muy entretenido, que se lee a toda velocidad y que le puede gustar tanto al amante del vino, como al de viajes, como al de novela de aventuras o el Robin Hood de Ridley Scott. Tendría que estar en formato electrónico porque la información que aporta Feiring es impresionante en cantidad y calidad. Se hacen necesarios enlaces a bodegas, nombres propios, recetas de cocina, puntos geográficos, enología, calidad de las añadas, novelas románticas, películas de las de antes. Es imprescindible leerlo con un bloc y un boli a mano.

Alice Feiring recorre el mundo del vino para buscar respuesta a una pregunta: ¿por qué se estandarizó la creación de vino en todo el mundo y cuánta responsabilidad tiene en el asunto Robert Parker Jr.?

Y la respuesta es la excusa para una guía de lujo por el mundo del vino natural sobre todo en Francia y en Italia. Un despliegue de cultura de vino, sentido del humor, información, sensibilidad y resistencia. El universo Feiring está hecho de maestros, amigas, amores, ilusiones rotas y el objetivo de luchar por el vino que le gusta. De terroir, sin máquinas de ósmosis inversa, ni levaduras seleccionadas, ni barricas nuevas y pequeñas. Vinos que la enamoren por la expresión de la fruta, el terroir y el viticultor. Vinos auténticos antes que tradicionales, como concluyeron con su amigo y maestro Joe Dressner.

También es como un manual de autoayuda para superar la timidez ante lo desconocido y a preguntar.
Para ella todo comenzó cuando la mujer por la que su padre había abandonado a su madre, le propuso saquear la bodega de su ex marido. ¿Almodóvar? No! Feiring, nice to meet you! Ella, tímida aún, se quedó con tres botellas, una de ellas un barolo de Giaccomo Scanavino, y a partir de aquí, el barolo comenzó a darme vueltas en la cabeza como un moscardón. Tenía que saber de qué se trataba.

Mientras leía el libro, quedé con mi amigo Marc para ir a celebrar los cuatro años de la Enoteca d’Italia y decidí dejarme envalentonar por la lectura de esta nueva “amiga”. Resolví superar mi propia timidez, entrar con la voz aclarada, ejem, y pedir un barolo para tiempos de crisis.
Lo hice. Se lo pedí a Leonardo que sonrió desde su giacomettiana flacura y pasó a explicarme qué es un barolo, cuánto hay que esperarlos, que le resulta absurdo y que además los barolo son de la región de enfrente a la suya, el “enemigo”. De su relato y mirando con el rabillo de mi ojo izquierdo las etiquetas con los precios, supe que todavía no me había llegado el  tiempo del barolo. Sin embargo cuido con mimo en mi nevera a 17 grados un nebbiolo que Leonardo nos vendió entre lágrimas, porque era la última botella de un vino absolutamente biodinámico y a su juicio fabuloso: Hilberg Pasquero de Langhe, de 2007, 100×100 nebbiolo. Gracias Leonardo, gracias Alice.

Confieso que teniendo el conocimiento personal que tengo con una buena parte de productores de vino natural y artesano en España, me causaba especial curiosidad leer qué escribía sobre el asunto. Y para mi sorpresa, el capítulo dedicado a España está basado en Rioja desde donde se mueve un poquito a Galicia y un poquito al País Vasco. Así que el que lo lea en busca de la auto confirmación de las ideas, se llevará una decepción.

Comienza lanzándote a la cara todo el peso de un nombre con solera y que jamás hubiera asociado a un libro como este. Alice Feiring confiesa su amor incondicional por los vinos de Lopez de Heredia y sostiene que es lo único que queda de la Rioja auténtica. El resto van cayendo cuesta abajo rodando en sus barricas nuevas y pequeñas y francesas y modernizándose en un proceso de estandarización y muerte. ¿Rioja say no more? ¿No queda ni una esperanza?. Si claro. Según ella, allí vive y produce un francés muy joven, que apunta maneras y al que recomienda seguir de cerca. Olivier Rivière. Don’t boder me Alice!

Al leer ese nombre no me lo podía creer. Hacía unos días le había escrito un mail diciéndole que Alice Feiring venía a Barcelona y que me gustaría poder presentarle sus vinos! Lo habíamos conocido a nuestro retorno de FIVE. Nos recibió y durante dos horas nos presentaron, junto con Luis Arnedo, los vinos que hacen. Olivier me contestó agradecido diciendo que Alice había estado con él y que conocía sus vinos. Los vinos de Luis vienen en camino.
También pensé en los albariños de Todd Blomberg, pero once again, Alice se me había adelantado. Lo conoció en Millésime Bio y se fue a visitarlo después. Todd me dijo que se conocían, me envió el mail de Alice para que le hablara de su parte y que si íbamos a comer que recordara que solo come verdura. Kiss ya Todd!
Los albariños de Sucesores de Benito Santos bajan los decibelios en una conversación que se lleva a gritos. Son la autoridad serena, la fuerza tranquila. Son de estos vinos que los entendidos prueban y te dicen, mmm que buenos que están, ¡pero no son albariños! Alice tiene una idea a cerca de esto: el motivo de que el albariño, originalmente de olor neutro, hubiese empezado a oler, como el sauvignon blanc, a pipí de gato era que los productores de vino añadían a los vinos levadura de diseño para cambiar su textura, su aroma y su sabor.

Tanto unos como otros vinos no se encuentran en Barcelona, ciudad en la que vivo, ni en la mayor parte del territorio español. Los puedes conseguir comprándolos por Internet (La ruta del vino vende a Todd) o si viajas a Japón, Escandinavia, Suiza, Bélgica, Alemania, etc…

En pocos días la conoceré personalmente. Y espero que exista el tiempo para no hablar de vino, como dice que le gusta. Me encanta lo que escribe y cómo lo hace y además coincido; ahora quisiera saber otras cosas. ¿Cómo está La Flaca, estará enamorada, seguirá tocando en una banda de música francesa, habrá visto el Robin Hood de Ridley Scott?

Y por supuesto, ¿ha conocido más vino natural español? ¿Qué opinión tiene? ¿Vendrá a pasarse unos días por Granada, La Mancha, Catalunya?

Last but not least, me parece bien que Tusquets haya publicado esta traducción de un contenido de calidad que viene muy a cuento de los debates actuales en el mundo mundial del vino y creo que se hace más importante si sirve para abrir puertas a la edición de contenido producido desde el hispanomundo, su sensibilidad, sus personajes y sus obsesiones.

Nos vemos el sábado y después más chismes.

¡Salut y buen vino!

Fuente: Observatorio de vino

Alice Feiring, una guía para salvar al mundo del vino del pensamiento único, venga de donde venga.

Que hablen mal de uno es espantoso. Pero hay algo peor: que no hablen.

Este aforismo atribuido a Oscar Wilde, se aplica a pie juntillas en los tiempos de Internet. Me contaban de la conferencia de Jancis Robinson sobre redes sociales en la última Feria de Vino de Londres. Decía que todos estamos en la red, tengamos o no una página web, porque son los amantes del vino los que hablan de nosotros, los que nos ponen en el candelero.

Para mi, y creo que para todos los que construimos Petit Comité, es una gran satisfacción leer el post que escribe Joan y los comentarios subsiguientes, sobre el rosado de trepat de Jordi Sanfeliu. Se preocupaban por nosotros y por los vinos o viceversa, podemos entenderlo; tenían la ilusión de que la prédica del vino artesano llegara a Madrid sin alteraciones, volátiles, duelos o quebrantos. Un anónimo llegó a Dr. Fourquet 28 y comprobó que los vinos habían resistido a la primavera estival. Pasamos la prueba del nodazo y el día hoja. Y estoy segura que algo habrá tenido que ver el Club Social Actores de Lavapiés, que lleva Damián, el actor porteño que se dejó adoptar por Madrid, fact totum de un pluriespacio que te vuela la peluca y que toma clases de dicción para decir eSCena, harto ya de los papeles de psicoanalista.

Petit Comité fue un desafío y salió bien. Era la primera vez que Madrid escuchaba hablar de vino artesano y de vino natural. No solo el amateur, también el profesional. Pasaron por allí casi cien personas. La mayor parte sommeliers, restauradores y distribuidores. Pasó Mario Sandoval, embajador de la gastronomía moderna de Madrid, portador de una estrella Michelin desde los 26 años, premio a la Mejor Bodega Nacional 2006 en su restaurante Coque.
Y los amigos, como Bentley, por supuesto, al pie del cañón, con quien compartimos vinos, crítica independiente y un kebab de Lavapiés, exquisito. Y Nacho Bueno, que a pesar de la fiebre y las mudanzas, cogió el tren y dijo presente.

Los asistentes llegaban serios, como para pasarse un rato, y con el paso del tiempo se juntaban cada vez más personas. Y cuando salían tenían muchos comentarios, la expresión del descubrimiento dibujada en sus rostros y una pregunta de consenso, ¿cuándo es el próximo Petit Comité?
Uno de estos visitantes, sommelier, me dijo señalándose un ojo con el índice izquierdo, mucho cuidado con esto, eh!, y me asustó. ¿Por qué? le pregunté, con cara de yo no rompí una copa. Porque de estas cosas se corre la voz y ya no das abasto.

Petit Comité fue un éxito rotundo, como dice Jordi, porque triunfó el trabajo de un equipo. Lo escribí antes del evento y lo confirmo habiendo pasado la experiencia.
Existe la necesidad vital para los productores artesanos y en pequeña escala de estos formatos petit, próximos, acogedores, de full contact entre el “viñerón” y el amante de su vino y el curioso por su vino. Y éstos nesecitan acción de la buena, pasarlo bien y salir de ahí a la tienda de vinos a llevarse unos cuantos ejemplares o a uno de los pocos bar a vins natural de Madrid.

Comprobado, hacen falta muchos Petit Comité, salones íntimos, conversación decontraída. Hace falta la experiencia del vino en el mejor estado de ánimo. Con la compañía de la música que pincha Claudio, el pan y el vino y el queso artesano de Julián, precursor de la agricultura ecológica en sus pagos manchegos. La inocencia ávida y recicladora de Fabio, el aplomo del maestro Garriga, la energía impoluta de Alfredo y el desparpajo original y manchego de Samuel Cano.

Los multadores de Lavapiés se cebaron con nosotros. La comunidad de Madrid será menos “pobre” en el ejercicio de este mes. Porque en un momento fue imposible atender a las fuerzas de la naturaleza arrastradas por la sed de vino artesano y las fuerzas del orden del asfalto que recaudaron lo suyo en el correr del día lunes 7 en la calle Dr. Fourquet.

Nada de esto impidió que casi muertos de cansancio pero con nostalgia por despedirnos, nos fuéramos a la terracita fresca de la vuelta, pidiéramos cerveza como corresponde a un buen cierre de fiesta del vino, echáramos cuentas y preguntáramos ¿cuando hacemos el próximo Petit Comité?

Fuente: Observatorio de vino

Madrid tiene sed: éxito rotundo de Petit Comité

Gracias al trabajo entusiasta y comprometido de todos y cada uno este primer Petit Comité ya ha dado la vuelta al mundo. Los ecos pasean por el maravilloso mar de flores de la blogsfera, no sólo la que sale desde España sino que también hemos llegado hasta Argentina y otros países. Y hemos llegado a todos los rincones del mundo hispanoparlante gracias al entusiasmo y compromiso de Orlando Lumbreras y el equipo del programa Paisajes y Sabores de Radio Nacional de España Internacional con quienes estuvimos conversando en una entrevista que podéis escuchar en este enlace. Last but not least, la importante sopresa de último momento: catavino.net enviará una corresponsal para cubrir el evento.

El domingo bien temprano emprendemos nuestra road movie desde la desembocadura del Ebro hacia el corazón de la península. Nos vamos Josep, Jordi, Claudio y yo por tierra, a transportar estos bebés delicados y únicos, los vinos, para que las gentes de Madrid, amantes del vino, corran el riesgo de situarse ante un punto sin retorno. Si señores. Porque en este corto pero intenso viaje que llevo haciendo en el mundo del vino artesano hay algo que es de consenso, una vez que los pruebas ya no hay marcha atrás.

A todos los que quieran dar emoción, intensidad, descubrimiento a su vida; a todos los que quieran decir adiós para siempre a las resacas; a todos los amantes de la buena vida, no importa que, tenéis una cita el próximo lunes 7 en Madrid con el vino artesano.

Salut amigos y buen vino!
Hasta Madrid!

Fuente: Observatorio de vino

La vuelta al mundo en Petit Comité

Por más de 15 años, el artista Spencer Tunick ha realizado instalaciones masivas de personas desnudas alrededor del mundo. Siempre ha tenido el objetivo de llamar la atención sobre la relación entre la humanidad y el ambiente.
Para los que estén o estemos cerca es la oportunidad de alzar las voces de modo creativo y pacífico de decir que no nos gusta el modo de producir que provoca el cambio climático, que nos nos gustan sus consecuencias en general y que en este caso en particular nos nos gusta a los amantes del vino que tenga consecuencias negativas sobre los vinos que consumimos.
La cita es el próximo sábado 3 de octubre en un viñedo del sur de Burgundy, sin importar las condiciones climáticas

ps: llevar abrigo por si acaso…

Fuente: Observatorio de vino

Desnudos por el vino