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Claves para el vino artesano: distribución orgánica y visibilidad
09 Septiembre 2010 1:47 PM | No hay ComentariosLa distribución es un factor clave dentro del ciclo de vida económica de un producto. Esto lo sabemos todos más allá de cuánto hayamos reflexionado sobre el punto. Si venimos a nuestro tema en particular que es el vino artesano se nos hace evidente. ¿Cuántas...
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One shot
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Acerca del mapa de vino artesano
18 Agosto 2010 1:01 PM | 8 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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Observatorio de vino
Marichal Archivo
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Marichalwines, entre el blanc de noirs y las empanaditas de la tía.
Publicado en 13 Marzo 2010 | 2 comentariosLa vida viene como viene. Te sientas en una terraza un mediodía de verano, alguien husmea en la nevera y saca un vino que ya no podrás quitarte de la cabeza. Esto fue lo que pasó un verano hace dos años cuando nos sentamos a... -
Desde la tierra de tannat y otras cepas
Publicado en 20 Febrero 2009 | 1 comentarioQueridos amigos, esto sonará más a carta que a post, pero así estoy hoy. Ha sido muy difícil lograr la concentración para sentarme a la máquina y escribir el post que os merecéis, así que esperé y ahora entre tormenta y tormenta de verano, con...
