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Vino Artesano en la Slow Ponç!
09 Mayo 2012 10:26 AM | No hay ComentariosEl próximo viernes 11 y sábado 12 a partir de las 10 de la mañana y hasta las 9 de la noche, estaremos con parada propia en la Fira de Sant Ponç ubicada en la renovada plaça del Molino pleno barrio de Poble Sec. Durante estos...
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Observatorio de vino
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Comunicación del vino 3, palabra clave: confianza
Publicado en 22 Febrero 2009 | 3 comentariosMientras estamos con Claudio en Montevideo descorchando un vino blanco casi traslúcido, sauvignon blanc del 2008, de la bodega Giménez Méndez, de Las Brujas, Uruguay, convite de Fernando, Stefan Lismond me envía desde la BioFach de Nüremberg, esta respuesta a mi pregunta sobre cuáles entiende... -
El vino verdadero desaparece ¿quién podrá salvarlo?
Publicado en 6 Noviembre 2008 | 4 comentariosAsí de apocalíptico suena Nicolas Joly en una entrevista de la que nos enteramos vía la trastienda del vino. La mala praxis tecnológica, la influencia en la agricultura de la industria fitosanitaria, las levaduras de diseño y el mercado en su versión de millones de litros,... -
El posicionamiento de las marcas y el vino
Publicado en 3 Noviembre 2008 | 1 comentarioVía Hilera leemos un post sobre las posturas básicas, omnipresentes en la comunicación del vino alrededor del mundo. Según su autor, el vino es una categoría producto por excelencia porque tiene una competencia desorbitada en las estanterías de las tiendas y porque ocupa un lugar...
