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La Dive Bouteille
27 Enero 2012 10:11 PM | No hay ComentariosDespués de Ampuis donde fuimos a catar los vinos de Côte Rôtie, comer crêpes de trufas, escargotes y beber cervecita artesana para refrescar, nos vamos al Loira a estudiar. Y todo esto para mantener Vino Artesano Magatzem misterioso como la chistera de un mago. Au revoir...
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One shot
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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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A cerca del mapa de vino artesano
Vino Natural en el mundo
vino y empresa Archivo
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¿Qué empresas del mundo del vino sobrevivirán a la crisis?
Publicado en 26 Enero 2010 | 1 comentarioAnte un escenario en que la recuperación económica existe pero es frágil sobrevivirán a la crisis aquellos que tengan un proyecto postcrisis claro, afirma fuerte y claro David De Ugarte, que dibuja un panorama de presente y futuro inmediato basado en cuatro ejes que giran... -
Unas gotitas al hilo del 2010
Publicado en 18 Enero 2010 | 1 comentario¿Sabes lo que estaba haciendo hoy a las cinco de la mañana?, le preguntó una enfermera a la otra, en la fría y soleada mañana del 30 de diciembre en el Hospital del Mar de Barcelona. Estaba haciendo la compra por Internet mientras preparaba el... -
Un modelo de desarrollo sostenible de regalo en el arbolito;-)
Publicado en 8 Diciembre 2009 | 2 comentariosCómo construir un modelo de cooperativa local que en estos días, con el paro en niveles históricos, genere puestos de trabajo, recicle trabajadores y genere lazos y cohesión en los barrios. David nos invita a considerar un modelo de negocio que se basa en convertir... -
¿Crees que puedes hacer más sostenible tu negocio?
Publicado en 3 Agosto 2009 | 2 comentariosDetonado por el post sobre la importancia de la comunicación del vino, Laureano Serres pone sobre la mesa de debate un tema crucial a todo negocio y mucho más si es pequeño o mediano, como la mayor parte de las bodegas de este país: la... -
Observatorio en The International London Wine Fair
Publicado en 12 Mayo 2009 | 3 comentariosHace tantos años que no piso Londres que podría decir que no la conozco. Ir de feria de vinos durante cuatro días que prometen lloverse encima será lo más auténtico que se puede hacer en el viejo continente últimamente. Por otro lado salir del pueblo...











