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Joan València, un conquistador natural.
10 Marzo 2013 7:44 PM | No hay ComentariosEn una semana tendrá lugar la séptima edición de Vitis Vinífera, la presentación del portafolio 2013 de Cuvée 3000, una de las distribuidoras y dinamizadoras más interesantes del sector del vino en Barcelona, que este año dedica además un petit salón al vino natural, así...
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One shot
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A cerca del mapa de vino artesano
01 Noviembre 2010 11:47 AM | 6 ComentariosEn observatorio de vino estamos poniendo los cimientos para mapear el vino artesano en España, lo que naturalmente nos lleva hacia Portugal y el Sur de Francia. Productores, tiendas, tiendas con degustación, restaurantes, proyectos de bio enoturismo, tienen lugar aquí. Poco a poco lo iremos...
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A cerca del mapa de vino artesano
Vino Natural en el mundo
vinos naturales Archivo
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Debates si, trincheras no
Publicado en 21 Noviembre 2010 | 3 comentariosNo exagero si digo que todas las personas nos relacionamos con los medios de comunicación con prejucios, positivos y negativos. Está probado que vamos a comprar la prensa para confirmar lo que pensamos. Por eso leemos siempre el mismo periódico que además pertenece al mismo... -
Una guía de papel de vinos naturales del mundo
Publicado en 15 Noviembre 2010 | 4 comentariosHay que tener valor para publicar contendio de cobertura global. Hay que tener valor para publicar libros, cualquiera sea su contenido. En España solamente, se publican millones de libros que nadie compra y suponen un impacto ambiental muy alto. Una pequeña parte se vende y... -
Se agradece la frescura y el buen trato
Publicado en 31 Julio 2010 | Sin ComentariosSoy animal playero. Hace tiempo que me cuido mucho, pero sigo yendo. En Barcelona me da trabajo, pero cojo el tren dirección Blanes y en una hora estoy en San Pol de Mar:) Voy desde hace años. Bajando del tren camino hacia la izquieda y... -
Hacia el imprescindible marco poético del vino artesano
Publicado en 26 Julio 2010 | 8 comentariosEstaba en el aire la necesidad de ver y probar que es real que hay una manera artesana de hacer vino. Por eso la aparición de un simple mapa se transforma en un acontecimiento social que trasciende largamente el alcance de este blog. Están siendo... -
Jordi Sanfeliu: la fuerza tranquila
Publicado en 16 Julio 2010 | 12 comentariosJordi Sanfeliu es un agricultor nato. Podría ser uno de aquellos personajes de la película de José Luis Cuerda, Amanece que no es poco, si no fuera porque los de 4Kilos se avisparon antes. Domina casi 100 hectáreas de tierra de las cuales 16 son viñedos...











